Mie ayam mbot

Nesia Oktiana
Nesia Oktiana @cook_2672333
Subang

Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊

Mie ayam mbot

16 orang berencana membuat resep ini

Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mie :
  2. 1 kgtepung terigu protein tinggi
  3. 1 butirtelur
  4. 350 grair
  5. 10 grgaram
  6. Bumbu ayam :
  7. 1 kgdada ayam
  8. 100 grbawang putih (haluskan)
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtlada putih bubuk
  11. 10 sdmkecap manis
  12. 1 sdmgaram
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 1 literair
  15. 1 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat mie : campurkan air, garam dan telur, aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam terigu sambil terus diaduk, uleni hingga kalis, lalu giling menggunakan mesin mi, bisa juga menggunakan gilingan sistik/ pasta, sisihkan

  2. 2

    Bumbu ayam: rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan, potong dadu, simpan air rebusan untuk dimasak, tumis bawang putig putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan air rebusan ayam, masukan potongan ayam, tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, masak beberapa saat hingga bumbu meresap sisih kan

  3. 3

    Rebus mi, taruh di mangkuk, beri bumbu ayam, sawi rebus, bawang goreng, daun bawang dan bisa juga ditambahkan bakso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesia Oktiana
Nesia Oktiana @cook_2672333
pada
Subang
ibu rumah tangga yang hobi masak, happy wife, happy mom, mom of 3 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa