Mie ayam mbot

Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊
Mie ayam mbot
Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Membuat mie : campurkan air, garam dan telur, aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam terigu sambil terus diaduk, uleni hingga kalis, lalu giling menggunakan mesin mi, bisa juga menggunakan gilingan sistik/ pasta, sisihkan
- 2
Bumbu ayam: rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan, potong dadu, simpan air rebusan untuk dimasak, tumis bawang putig putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan air rebusan ayam, masukan potongan ayam, tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, masak beberapa saat hingga bumbu meresap sisih kan
- 3
Rebus mi, taruh di mangkuk, beri bumbu ayam, sawi rebus, bawang goreng, daun bawang dan bisa juga ditambahkan bakso
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Assalamuallaikum...., lama ngga setor resep nih....😄😄. Ini termasuk salah satu resep favorite😍😍. Saya dan keluarga termasuk penggemar mie ayam. Demi kesinambungan ekonomi keluarga, saya sebagai umi dirumah harus pandai2 mengatur gmn caranya belanja dikit tp kita bisa makan agak banyak 😉😉, Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba akhirnya respon anak2 dan suami positif. Akhirnya memberanikan diri menawarkan ke teman2, Alhamduliah sambutanya jg positif. Buat yg mau mulai usaha, ini bisa dicoba yaa...., semoga resep saya ini bisa bermanfaat.Oh..iya satu lagi, proses pembuatan mie ayam saya ini boleh dibilang higienis dan sehat, karena yg mengkonsumsi kan orang2 yg kita sayangi. Kalo saran saya ikuti langkah2nya. Karena rasa ayamnya pun akan lebih enak, gurih tidak enegDilidah rasanya light gitu deehh...Selamt mencoba yaa....🤗🤗Barakallah.... @dapure.umi -
Mie ayam Mie ayam
Suami doyan mie, terutama mie ayam. Sebelumnya pernah buat, tapi rasanya kurang nendang gitu. Akhirnya minta resep sama tante, akhirnya jadilah mie ayam yang bisa saingan sama mie ayam retoran. Enak banget, suami puas pokoknya. Di foto itu pake kuahnya dikit dan ketutup bawang goreng hehehe. Selamat mencoba :) Mrs. Foody -
Mie ayam Mie ayam
Memcoba beli mie basah homemade, begitu laris bakulnya karena mie nya enak dan murah. Pembelinya pun pedagang2 mie ayam/pangsit. Beli setenggah gak boleh minimal 1 kg, jadi ku bagi dengan tetangga. Dapat bonus kulit pangsit alhamdulillah.Dan resep ini ku dapatkan dari keponakan, rasa sih jelas enaklah pastinya 😊#BALONChallenge#ProteinHewani Aisyah wan -
Mie ayam Mie ayam
Assalamu'alaikum, hari ini bikin mie ayam ehh salah deng kemaren bikin mie ayam tapi baru ini nulisnya, bikin mie ayam tidak hanya keluarga inti tapi juga keluarga besar kumpul, nahh karna keluarga besarku sudah datang sebelum aku foto hasilnya jadi hasil akhirnya seadanya atau sisa-sisa terakhir ayamnya. Sebenarnya lengkap mie ayamnya seperti aku tulis di resep ini tapi karna gak sempat foto hasilnya jadi ya gitu deh hasilnya.Source : @atieq_ar#arisancooksnap_atikrusmiyati#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar