اولا نشوي البدنجال على الطابونة الأرضية أو الفرن ثم نقوم بتقشيرها وغسلها ونقوم بتقطيع ها قطع صغيرة

نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة جداً

في مقلاة نضع زيت ثم الثوم ونخليه يتقلا شوية بدون حرقه حتى لا يهدينا مذاق مر

ثم نضيف الطماطم نقليها شوية ونضيف فوقهم البدنجال والملح ونحرك حتى يمتزج الخليط مع بعض حتى يتقلا مليح ونضيف طماطم مصبرة ونخليهم يتقلاو مليح حتى تنشف شكشوكة وتكون جاهزة للأكل

وشهية طيبة للجميع