Martabak Mini

Uchan Suju
Uchan Suju @dapurbundarumi
Kota Padang, Sumatera Barat

Rasa yg datang secara tiba-tiba, langsung buka catatan, bongkar-bongkar bahan, langsung eksekusi, jadilah dy..
#cookpadcommunity_sumbar

Martabak Mini

Rasa yg datang secara tiba-tiba, langsung buka catatan, bongkar-bongkar bahan, langsung eksekusi, jadilah dy..
#cookpadcommunity_sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 50 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 250 mlair biasa
  5. 50 mlair hangat
  6. 1/2 sdtragi
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdmmentega
  10. Gula pasir secukupnya untuk taburan
  11. Mentega untuk olesan atas martabak
  12. sesuai seleraToping

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang, campur ragi dan air hangat dan rambahkn sdikit gula, diamkan sementara membuat adonan

  2. 2

    Campur telur dan gula pasir, aduk rata dengan wisk sampai gula larut

  3. 3

    Masukan tepung dan garam (ayak) secara bertahap bergantian dengan air, aduk samapai rata

  4. 4

    Tambahkan biang, aduk rata

  5. 5

    Diamkan selama 30-45 menit

  6. 6

    Aduk-aduk adonan, tambahkan mentega, aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan soda kue, aduk rata

  8. 8

    Siapkan cetakan anti lengket yg sudah dipanaskan terlebih dahulu

  9. 9

    Tuang adonan ke cetakan, masak kira-kira 5 menit, atau sampai adonan mulai berongga, biar cetakan terbuka

  10. 10

    Taburi dengan gula pasir, lalu tutup, masak hingga permukaan martabak sudah tidak lengket.

  11. 11

    Angkat martabak mini, segera olesi dengan mentega, beri toping sesuai selera.

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uchan Suju
Uchan Suju @dapurbundarumi
pada
Kota Padang, Sumatera Barat
ig: uchan_suju
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa