Campurkan tepung,gula,baking powder,soda kue,ragi,aduk rata,masukkan sedikit demi sedikit air sambil dikeplok2 menggunakan balon whisk hingga rata untuk memasukkan udara sebanyak banyaknya selama kurang lebih 2 menit.

Tutup adonan menggunakan kain,diamkan adonan selama 30 menit (letak adonan diwadah yang agak besar karena adonan akan mengembang dua kali lipatnya).

Terakhir masukkan margarin dan telur,aduk rata.

Oles cetakan dengan margarin, panaskan cetakan dengan api kecil, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan, tekan adonan sedikit untuk membentuk pinggirannya, biarkan hingga agak bersarang,tutup adonan, masak hingga matang,angkat, olesi permukaannya dengan margarin, olesi dengan skm lalu taburi meses, keju dan kacang sesuai selera. Sajikan.