من همیشه فصل بامیه که میشه بامیه میگیرم برای طول سال و فریز میکنمخیلی ها سرخ میکنن فریز میکنن ولی من اینجوری فریز میکنموقتی هم که میخام استفاده کنم تازه تازه هستن

بامیه رو با روش‌های مختلفی فریز کردم و دوساله به صورت خام فریز میکنم و بیشتر راضی هستم که البته سلیقه ای هست.#فریزکردن_بامیه#بامیه

همیشه بامیه رو که فریز میکردم بعد ازمدتی بامیه سفت سفت میشد و تو خورشت خوب نبود..این بار با این روش فریز کردم عالی بود و سفت نشد .#فریز_بامیه#بلانچ_بامیه

#بامیه#بامیه_خورشتی#فریز_کردن_بامیه_خورشتی#دور_نریزیمبامیه یکی از صیفی جات هایی است که بسیار پر خاصیت می باشد و با آن می توانید خورش بامیه فوق العاده خوشمزه درست کنید.بامیه در خیلی از کشورهای خاورمیانه طرفدار دارد.برای استفاده از خواص بسیار بامیه در تمام فصول سال، خانم های خانه دار این سبزی محبوب را به روش های مختلفی نگهداری و فریز می کنند تا در زمستان هم بتوانند از فواید آن بهره مند شوند.به روش های مختلف مانند: سرخ کردن، آب و نمک، خام و بلانچ کردن می توانید بامیه ها را فریز کنید که بهترین روش فریز کردن بامیه بلانچ کردن است.بامیه با داشتن مواد غذایی با ارزشی مانند ویتامین های گروه آ، ث، ب2، ب 6 و عناصر منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، میتواند یک پیشنهاد عالی برای سبد غذایی شما محسوب شود.

#سرآشپز_طلایی#بامیه#بلانچ#فریز

#سیر_تازه#فریز_کردنالان سیر تازه فراوونهبراحتی فریز کنید و فوری و راحت همیشه آماده ی مصرف در دسترس داشته باشیدمن مقداری هم حبه های درسته فریز می کنم و هر بار چند حبه در غذاهایی مثله مرغ و ،.. میریزم

شاید واسه شماهم پیش اومده باشه که جشن تولدی چیزی در پیش داشته باشید وتوی یک روز واستون سخت باشه که هم کیک درست کنید وهم اونو خامه کشی کنیدولی با این روش دیگه خیالتون راحت باشه میتونید چند روز قبل از مراسمتون کیک درست کنید اونو فریز کنید و روز مراسم اونو خامه کشی کنید#سرآشپز_طلایی#فریز_کردن#کیک

#فریز_کردن_انار#نگهداری_طولانیبرای اینکه در تمام فصول سال از خواص انار و طعم اون توی غذاها لذت ببرید میتونید توی زمستون انار رو فریز کنید و توی تابستون از این میوه خوشمزه برای غذاها ، اسموتی و ... استفاده کنیدتوی زمستون که برای فریز کردن انارها رو آماده کردم فراموش کردم عکس بگیرم اینا دونه های فریز شده انار هست که به راحتی از هم جدا میشه ☺️ همون‌طور که می بینید ظاهر دونه ها تغییر نکرده و من با همون حالت یخی توی غذاها استفاده میکنم

با فریز کردن پوره کدو حلوایی میتونید در چهار فصل به راحتی از این خوشمزه پر خاصیت استفاده کنید و انواع غذاها و دسرهای خوشمزه رو باهاش تهیه کنید.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘بامیه یک سبزی تابستانی است که به خاطر طعم خاص و خواص فراوان طرفداران زیادی دارد.برای حفظ طعم، تازگی و رنگ بامیه راه های مختلفی وجود دارد. یکی از این راه ها بلانچ کردن بامیه است. بلانچ کردن همان شوک حرارتی است. با فریز کردن بامیه به روش صحیح می‌توانید در فصول دیگر سال هم از خواص و طعم استثنایی بامیه بهره‌مند شوید.👌👌حتما بامیه‌های‌تر و تازه و کوچک را انتخاب کنید؛ بامیه‌ها سبز رنگ و بدون لک باشند.🌸🌸خواص داروئی بامیهبامیه که از آن به عنوان «بمب خاصیت» هم یاد می شود، خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها و  سرطان ها را بیش از آنچه فکرش را بکنید، کاهش می دهد.بامیه سیستم ایمنی بدن را قوی می کند، بهترین داروی قند است زیرا لوزالمعده را فعال می کند.بامیـه می تواند ناراحتی های روده و معده ازجمله  زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می‌کند و از  رماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند.بامیـه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج خواص فراوانی بر سلامت انسان دارد.بافت بامیه بهترین موادغذائی برای باکتری های مفید روده می باشد.بامیه سرشار از آنزیم های هضم کنندهٔ موادغذائی می باشد.#بامیه#سرآشپز_طلایییک شنبه بیست فروردین ماه هزار و چهار صد و دو

#دور_نریزیممن که سعی می کنم بامیه رو تا آخر تابستون تو فریزر داشته باشم.بامیه های ریز رو برای استفاده در غذا و بامیه های درشت رو پودر می کنم و برای لعاب دادن به خورشت و غذای آبکی ازش استفاده می کنم.بامیه برای کنترل و کاهش قند خون و رفع یبوست مفید هست.چند تا دستور بلانچ مواد غذایی رو ضمیمه می کنم.

خانم های گل این خورشت بامیه فوری من و دخترم رسپیناجون.خیلی خیلی خوشمزه شد.درست کنید ولذت ببرید

#بامیه قنادیسلام دوستان روش های مختلفی برای درست کردن بامیه وجود دارد من خودم به شخصه هر روشی رو امتحان میکردم باز یه مشکلی داشت یا در شکل یا در طعماکنون با تجربه به دست امده دستوری میذارم، افرادی مثل من که دنبال بامیه با نتیجه عالی ودلخواه مثل قنادی هستن به دست بیارنامیدوارم امتحان کنید و رضایت داشته باشید

خب موضوع از این قرارع که بادمجان تو اکثر غذا میشه استفاده کرد حالا آماده تو یخچال باشه که بهتر تازه خیلی هم خوشمزه س مث من که شاید خیلی ها وقت کمتری داشته باشن میتونن آماده نگه داری کنن

فصل بامیه است و میتونید بامیه های درشت رو جدا که برای غذا مناسب نیستن جدا کنید و باهاش پودر بامیه درست کنید.#دور_نریزیم

من معمولا این خوراک خوشمزه رو با بامیه هایی که درشت هستن درست میکنم . اونا رو خورد میکنم و می شورم و فریز میکنم .#خوراک#بامیه#خوراک_بامیه

+ تمام نکات مهم و فوت و فن ها 😍#بامیه_کارگاهی#بامیه#ماه_رمضانسلام دوستان عزیزم⁦🖐️⁩😍 طاعات و عبادات تون قبول حق⁦❤️در آخرین روز ماه رمضان ما رو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید عزیزان 🌹⁩🌛اینم بامیه کارگاهی خوشمزه که در روز ۲۱ ماه رمضان درست کردم اما دارم الان پستش رو میذارم 😅چکار کنم دیگه این بامیه تنبله 😂 دیرتر از همه میخواد بره .برای داشتن بامیه خوب حتما باید نکات رو کامل رعایت کنید تا به بامیه عالی داشته باشید 🥰👌و حتما حوصله داشته باشید این بامیه ها جون آدمو درمیان خیلی زحمت دارن اما در نهایت خوشمزه آنخوب انشاءالله این خوشمزه جاااان و تپلی جان رو درست کنید و کوک اسنپ های قشنگ تون رو بفرستیدراستی پیشاپیش عید سعید فطر رو به همه تبریک میگم 😍🎊🎉🎊🎉

سلام به همگی این بامیه ها رو هممون یادمون میاد چقدر خوشمزه بودن الان هم تو بازار هست ولی خونگیش یه چیز دیگه س و بهداشتی تره فقط با سه قلم مواد میتونید بامیه های خوشمزه رو درست کنید .#بامیه #بامیه_عربی #سرآشپز_طلایی

سلام دوستان!بامیه یک گیاه با طبع تقریبا گرم و رطوبت بالاست. این محصول مقوی معدست و لعابی که داره معده و روده رو تقویت می‌کنه و یبوست رو درمان می‌کنه.همچنین کلسترول خون رو پایین و انسولین خون رو بالا میبره و این دو عامل باعث میشه که چربی خون پایین و دیابت هم کنترل بشه.یکی از خواص مهم بامیه اینه که صفرا و سودا و بلغم زیاد شده در بدن رو دفع می‌کنه و در واقع نوعی پاکسازی کبد می‌کنه. البته نباید در خوردنش زیاده روی کرد.سرفه رو هم درمان و کم می‌کنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

#مدیر_آشپزخانه#روز_دهم#چالش_۱۴روزهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 من هم مثل بقیه خانم های کدبانوی کوکپدی بعضی از چیزها را فریز میکنم با من همراه باشید👇

#سرآشپز_طلایی#بهارونه#برگ_مو#برگ_انگور#فریز_کردن_برگ_مو#بلانچ_کردن_برگ_مو#دلمه_برگ_موبا فریز کردن برگ مو و نگهداری برگ مو می توانید هر زمان که اراده کردید و در هر فصلی با استفاده از برگ های باکیفیت، دلمه برگ های خوشمزه درست کنید.

خورشت بامیه ( Okra Stew) در ایران و در لبنان، یونان ، افریقا و غنا به روش های مختلف و با بامیه ی درسته یا حلقه حلقه شده درست میشه. در ایران معمولا با برنج سرو میشه و اهالی فن این خورشت اصیل، در جنوب ایران هستن. در واقع یکی از خورشت های خطه ی جنوب ایران هست.جنوبی ها این خورشت رو با گوشت و سیر درست می کنن و از آبغوره برای چاشنی استفاده می کنن. من این دفعه، بدون سیر و با مرغ درست کردم. این مدلیش هم خوشمزه اس، اگه اهل بامیه هستین امتحان کنین. ولی بازم بگم، این نسخه ش جنوبی نیست.#چلوخورشت #زرشک_پلو #فلفل_سبز #سالادشیرازی

قبول دارید بامیه فقط ماه رمضون میچسبه؟ 😍😋درست کنید و افطار میل کنید ☺️التماس دعا 🧡#بامیه#شیرینی_بامیه

#فریزر_کردن_بامیه#بامیه

#سرآشپز_طلاییدر این جا دو روش نگهداری بامیه رو تقدیمتون میکنم امیدوارم به کارتون بیاد

#فریز_کردن_گوجه_سبز#گوجه_سبز#نوبرانه_بهار#دور_نریزیم این گوجه سبزهای فریز شده در انواع خورشت و آش استفاده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

با این دستور میتونید سیب زمینی های فوق العاده خوشمزه و ترد داشته باشید.با من همراه باشید😁👇

بعضی ازدوستان بامیه روسرخ میکنن و میذارن روی خورشت امامن ازروش آب پزکردن استفاده میکنم امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد

اینم بامیه های خوشمزه من#ماه_رمضان

#خورشت_بامیه جزو غذاهای ثابت و دایمی در آشپزخونه ی من هست. و خوشبختانه در تمام فصول سال میشه بامیه رو به صورت تازه یا فریز شده از فروشگاه ها خریداری کرد.#بامیه در انگلیسی ” اوکرا” گفته میشه.#خورش_ بامیه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه طرفدار داره و با دستورهای مختلفی پخت میشه. درایران این خورشت خوشمزه اصالتن از شهرهای جنوبی سرچشمه گرفته و خورشت بسیار لذیذ و خوش طعمی هست و چون #بامیه دارای بافت نرمی هست نیازی به پخت طولانی مدت اون نیست..