Bola-bola Kentang Sayur

Valin Rahma
Valin Rahma @cook_15738266
Trenggalek

Bosen sama kentang yang cuma digoreng biasa. Sering banget anak-anak minta kentang goreng, kali ini pingin diolah dengan cara lain.

Bola-bola Kentang Sayur

Bosen sama kentang yang cuma digoreng biasa. Sering banget anak-anak minta kentang goreng, kali ini pingin diolah dengan cara lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang (kukus, haluskan)
  2. 2 sendok makantepung tapioka
  3. 1 buahwortel ukuran kecil (parut)
  4. 1 batangdaun bawang (rajang)
  5. 1 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 siungbawang merah (haluskan)
  7. SecukupnyaGaram, kaldu bubuk & lada bubuk
  8. Untuk baluran:
  9. 1 butirtelor (kocok lepas)
  10. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu kentang kukus yang sudah dihaluskan, bawang merah putih, tepung tapioka, wortel parut, dan daun bawang rajang.

  2. 2

    Tambahkan garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata. Icip rasa.

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata semua bahan, tinggal buat bulatan2 kecil sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan telor kocok untuk membalur. Celupkan bulatan kentang ke dalam telor, kemudian gulingkan pada tepung panir, goreng di api sedang.

  5. 5

    Kalo tidak suka tepung panir, bisa dicelup ke dalam kocokan telor saja dan langsung di goreng sampai matang. Hasilnya seperti ini

  6. 6

    Bola-bola kentang sayur siap dinikmati... Pakai panir atau tidak, sama-sama enak. Kalo saya suka paki panir. Kriuk di luar, lembut agak kenyal dalemnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Valin Rahma
Valin Rahma @cook_15738266
pada
Trenggalek
Suka makan, suka masak, meski nggak pinter masak😁... Yang pasti saya merasa bahagia ketika melihat suami & anak-anak lebih menyukai makanan rumahan ala Bunda. Apalagi jika bisa berbagi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa