最近天開始變冷了, 能夠喝上一碗溫暖身體的熱湯是何等幸福的一件事情, 當然假如可以順便補補身體那當然就最好啦!何首烏藥膳雞湯, 屬性平和, 一家大小不同體質都可以安心補身體, 既不用擔心溫補過頭導致口乾舌燥還可能睡不著, 也可以好好的滋補身體~當然, 烏骨雞比一般的肉雞更有嚼勁, 在燉煮了較長時間後仍然可以保持肉質的彈性, 讓你可以在喝湯的過程也可以享受雞肉的飽滿Q彈喔~**加入薑片可以祛寒, 讓整個身體在冬天更加溫暖~

秋冬季節來臨，日夜溫差很大，所以燉煮一鍋何首烏骨雞湯來溫補，照顧全家人的健康。 在雞隻的選擇上，烏骨雞脂肪含量遠低於肉雞，熱量低及蛋白質的含量高，也比肉雞含有更多的鐵鋅等礦物質。 另外何首烏含大量鞣質，煮時忌用鐵器具，不宜與含鐵藥物同時服用，影響鐵質吸收。訣竅提示整理幾個注意事項給大家參考： 1.食用烹煮時忌鐵器。 2.腹瀉及濕痰較重者忌服。 3.不可同時吃『過量』的鮮魚、蔥、蒜。 4.孕婦不宜大量服用。小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤https://www.facebook.com/tsaokitchen

微涼的天氣，來點何首烏燉雞，也是不錯的選擇！

#蔬果上菜 ，"何首烏燉雞湯"溫補滋潤 不燥熱，屬性平和 適合全家一起進補，本草綱目紀載 何首烏功效：補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，要回春，何首烏雞湯來一碗!!"何首烏燉雞湯"以新鮮土雞肉及上等藥膳食材：何首烏、熟地、當歸、杜仲、川芎、黃耆、紅棗、枸杞等，與雞肉電鍋燉煮，使濃郁雞湯回甘鮮甜、香味甚濃，是蛋白質的最佳來源，可滋補元氣，並具有補益精血，黑髮，強筋骨，補肝腎，熟地補血滋陰，可用於改善心悸、失眠、月經不調等功效。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

濃郁香醇的湯頭，溫補滋養的冬季暖湯。壓力鍋或快易鍋是很節省燉湯時間的鍋具，保留食材原味又節省很多時間呢！

以簡單的中藥材與雞肉燉煮，雞肉軟嫩Q彈，黑亮的湯頭，甜而甘醇，熱熱喝，暖身又暖胃。 歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 

通常比較大型的展覽都會辦在台北居多，有聽朋友提起某幾天高雄也有食品展，原是不以為意，心想，應該不怎麼樣吧？展覽的那個禮拜，剛好我跟老爺沒有特別的計畫，就在展覽近尾聲時去看看。展覽分成兩個區塊，一邊是食品為主，另一邊則是工具，我們先逛了食品那邊。參展的廠商頗多，試吃可以吃到飽，場地還算寬敞，即使人很多，不過逛起來還蠻舒服的，而且產品的價格要比平時優惠，如果剛好有需要的，這時候買是最划算的。除了何首烏茶包，我們還帶了其他產品回來，提到我們倆的手都快斷了，昨日的晚餐就是戰利品呈現，何首烏雞湯加上麻將乾拌蕎麥麵，另外再炒兩道青菜，大家都吃撐了哩！ 心得是，食品展比旅展有趣，我真是愛吃鬼啊！ 上回跟老爺一起去逛食品展時買了何首烏茶包，原本是沒有購買的意思啦！我純粹只是想把手中一大堆的試喝杯丟掉，所以才靠過去，沒想到銷售人員超級熱情，而且非常地會推銷，因為展覽即將結束，又不想把產品再帶回台北，於是優惠後再優惠，讓我們不買都覺得不好意思，於是老爺非常爽快地買了。何首烏茶包除了可以直接泡成茶飲，拿來煮湯也很香，葷食的可以煮雞湯，茹素也可以煮蘿蔔、麵輪之類的，兩者風味不同，但是都很好喝。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#雞肉料理現代人體質很複雜，除了常聽到的虛寒、燥熱體質，台灣濕氣高，常見因體內濕氣累積，影響脾胃功能，出現不同於單純虛寒及燥熱體質的症狀。而且，同一個人還會夾雜多種體質，虛實寒熱錯雜，好比胃熱腸寒、上熱下寒、上實下虛等複雜體質；有些體質的症狀表現是明顯的、有些症狀表現卻不明顯。一碗屬性平和、全家都能補的「何首烏雞湯」，補而不燥、促進血液循環，天冷時最適合喝，還能預防感冒。 何首烏屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫， 良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用；參鬚屬性偏涼微、補氣活血、滋陰強身、補而不燥；玉竹滋陰潤燥，改善皮膚老化現象，是很好的美白淡斑藥材；桂枝溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，能預防感冒。

爸媽想要喝點顧身體的藥膳雞湯#雞肉料理

冬天到了該是進補的時候，你知道燉補中藥材是有順序和訣竅的嗎？透過不同的入藥材技巧，才能夠讓藥材裡面的營養釋出湯汁中，燉補人人會，真正的美味在這裡跟您分享。使用甜河谷生技的首烏靈芝燉包搭配雞肉來燉煮，湯清味美補你一整年的好氣色。

#金廚獎

天涼好個秋，鵝子住校，被傳染感冒，燉煮雞湯，滿滿愛心！#金廚獎