Ikan Patin Bumbu Ukep ala Ummu Rasya

Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
Malang

Ikan Patin Bumbu Ukep ala Ummu Rasya

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Patin
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu Ukep:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit bakar
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 3 butirkemiri
  8. 2 sdtkemiri
  9. Secukupnyagaram (me : 3 sdt)
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci bersih ikan patin lalu potong-potong sesuai dan peras jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya (diamkan 10-15 menit).

  2. 2

    Setelah didiamkan, cuci bersih kembali.

  3. 3

    Siapkan panci isi air, masukkan bumbu halus dan garam. Rebus hingga mendidih dan icipi rasa. Setelah dirasa pas maka masukkan ikannya. Ukep hingga airnya sisa sedikit (sat).

  4. 4

    Setelah itu siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya goreng ikan dg garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Rasya Afif
Ummu Rasya Afif @cook_ummuRasya111014
pada
Malang
ibu rumah tangga dg baby-baby masyaAllah. dan suami yg doyannya makan apa aja. tp selalu komen kl bumbu yg dirasa kurang pas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa