Sambal Kepala Lele

Cep Krishna
Cep Krishna @cepkrishna13
banjarmasin

memanfaatkan kepala lele yg sulit diolah

Sambal Kepala Lele

6 orang berencana membuat resep ini

memanfaatkan kepala lele yg sulit diolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10kepala lele
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 jarilengkuas, potong kecil
  6. 2 jarijahe
  7. 10 bijicabe rawit
  8. 5 bijicabe merah
  9. secukupnyagula n garam

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan2

  2. 2

    Cuci bersih kepala lele, rendam dgn cuka n garam 10 menit

  3. 3

    Rebus kepala lele dengan semua bumbu, kecuali cabai. bila ada panci presto akan lebih max hasilnya

  4. 4

    Setelah empuk, tiriskan dan tumbuk hingga hancur rata

  5. 5

    Goreng cabai rawit n merah sampai layu, kemudian ulek

  6. 6

    Campurkan kepala lele yg sudah ditumbuk dgn cabai ulek, masak diwajan dgn sedikit minyak sampai harum, koreksi rasa dengan garam n gula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cep Krishna
Cep Krishna @cepkrishna13
pada
banjarmasin
turunan tukang masak, suka makan, jadi ikut suka masak juga utk memenuhi hasrat makan 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa