Bolu Pisang mache yufrita

yekti
yekti @cook_13031979

Memanfaatleun pisang mateng yang dianggurin. Daripada mubazir mending dieksekusi jadi bolu pisang aja. Resep pernah tayang, seperti biasa andalan saya pake resep mache yufrita. Bolpisnya endeuuuss...
Note: gula pasir bisa diganti/dicampur gula palm ya mak, perbandingan terserah aja, yg penting jumlah sesuai, hasilnya dijamin maknyuuuss👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2pisang ambon atau +/- 362,5 gr dengan kulit
  2. 2 butirtelur
  3. 155tepung selfraising
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 120gula pasir
  6. 120 grmentega cair atau 150 ml minyak sayur
  7. 1/8 sdtgaram
  8. Vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang dengan margarin hingga merata, lalu taburkan tepung pada loyang hingga merata.

  2. 2

    Siapkan pisang, mentega, dan tepung.

  3. 3

    Sementara kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Jika adonan sudah mengembang, berwarna putih, dan kaku, masukan pisang yang sudah dibenyek-benyek. Campur hingga rata mengginakan mixer. Masukan tepung sambil diayak supaya tepung tidak menggumpal/berbulir, campur hingga rata menggunakan mixer dan dengan bantuan spatula. Jika sudah tercampur rata, masukan margarin. Aduk dengan spatula, dengan cara aduk balik. Adonan benar-benar harus tercampur rata dengan margarin.

  4. 4

    Jika margarin dan adonan sudah bercampur rata, tuang adonan dalam loyang. Note: margarin cair harus benar-benar menyatu dengan adonan. Jangan sampai ada cairan margarin yang tersisa di dasar loyang, karena jika tidak menyatu akan membentuk lapisan bantat di dasar loyang. Panggang adonan 150°C selama 40-60 menit.

  5. 5

    Test tusuk dengan menggunakan lidi. Jika adonan kue menempel pada lidi, berarti kue belum matang. Panggang kembali. Note: masing-masing oven punya karakteristik masing-masing. Suhu dan lama memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau saya lebih suka memanggang dengan oven gas, karena lebih cepat. Jika memanggang kue harus sering-sering melihat kue yang dipanggang, karena kadang ada perbedaan karakteristik oven masing-masing.

  6. 6

    Kue siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya