Lencsefőzelék

Timcsi
Timcsi @cook_8078722
Gárdony, Fejér Megye

Férjem kedvenc főzeléke, füstölt-főtt sonkával és friss kenyérrel!🙂 #2019

Megosztás

Hozzávalók

50perc
4 főre
  1. 250 glencse
  2. 3 gerezdfokhagyma
  3. 3 dbbabérlevél
  4. 1 dbkisebb fej vöröshagyma
  5. 30 gsertészsír
  6. 3 ekliszt (púpos)
  7. 2 tkmustár
  8. 5 ektejföl
  9. Ízlés szerintpirospaprika, só

Elkészítés

50perc
  1. 1

    A lencsét kiválogatjuk, alaposan megmossuk, szükség esetén beáztatjuk. Én kalifa lencsét használok, azt nem kell áztatni. Lábasba téve felöntjük annyi vízzel ami ellepi. Hozzáadjuk a babérleveleket, belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket, sózzuk és puhára főzzük. Közben a hagymát apróra vágjuk és a zsiradékon megpároljuk.

  2. 2

    A párolt hagymához adunk kb.1dl vizet, majd belekeverjük a lisztet. Tűzről levéve behintjük pirospaprikával. Vizet adagolunk hozzá miközben csomómentesre keverjük. A hagymás rántást hozzákeverjük a lencséhez.

  3. 3

    Majd hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt. Összefőzzük, ha kell még utána sózunk. Főtt, füstölt sonkával vagy ízlésünknek megfelelő feltéttel tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Timcsi
Timcsi @cook_8078722
Közzétéve:
Gárdony, Fejér Megye
Első ebédemet 12 évesen főztem meg. Fejtett bablevest, amit emlékezetből csináltam és szilvásgombócot amit Horváth Ilona könyvében találtam. Sikerült és azóta szeretek sütni-főzni!
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek