Nila Goreng Gurih

Eunike Jo
Eunike Jo @eunikejo82
Jogja

Langsung ambil ikannya dari Kolam, masih fresh jadi gurihnya kerasa bangettt, ditambah sebelum goreng dibalur dgn putih telur (dapat Tips dari kakak ipar, agar ikan tidak lengket di wajan, tekstur juga jadi bagus dan renyah) 😃😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

Nila Goreng Gurih

11 orang berencana membuat resep ini

Langsung ambil ikannya dari Kolam, masih fresh jadi gurihnya kerasa bangettt, ditambah sebelum goreng dibalur dgn putih telur (dapat Tips dari kakak ipar, agar ikan tidak lengket di wajan, tekstur juga jadi bagus dan renyah) 😃😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 ekorNila
  2. 2 ruasKunyit
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 1/2 sdmGaram
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. Sambel
  8. 15 buahCabe Rawit
  9. 1 siungBawang Putih
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/2 sdmGula Pasir
  12. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan Nila, lumuri dengan Kunyit, Bawang Putih dan Garam yg telah diuleg halus beserta Daun Jeruk yg diremas saja, diamkan kurleb 30 menitan.

  2. 2

    Ambil bagian Putih Telurnya saja, kocok sebentar dengan sedikit garam, sisihkan.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan dimarinase, bersihkan Cabe dan Bawang Putih, uleg kasar bersama Garam dan Gula. Panaskan 3 sdm Minyak Goreng hingga berasap di wajan, tuang ke Cabe hingga terdengar bunyi ciizzz mendidih, campur rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Balur ikan ke adonan Putih Telur. Goreng hingga matang kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan Nila Goreng bersama Sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eunike Jo
Eunike Jo @eunikejo82
pada
Jogja
Ternyata masak itu susah susah gampang, susah karena belum mencoba, gampang setelah selesai masaknya, hehee 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa