Nasi Kuning

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilogramberas
  2. 900 mlsantan
  3. 1 buahkelapa tua
  4. 5 cmkunyit
  5. 2 batangsereh
  6. 2 cmlengkuas
  7. 4 lembardaun salam
  8. 4 sdtGaram
  9. 1 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih kemudian rendam menggunakan air bersih

  2. 2

    Berikutnya adalah tahapan penghalusan bumbu yaitu dengan campuran bawang merah, lengkuas, garam,  jahe, dan juga kunyit.

  3. 3

    Bumbu yang tadinya sudah halus kemudian dimasukkan ke dalam santan dan kemudian diaduk hingga merata.

  4. 4

    Masaklah santan hingga mendidih.

  5. 5

    Buang air rendaman beras dan tuang santan ke alam beras kemudian saring.

  6. 6

    Tambahkan daun salam, mentega dan juga serai ke dalam beras yang hampir matang.

    Sediakan panci untuk melakukan pengukusan.

    Ingat, rebus airnya lebih dulu

    Masukkanlah nasi ke dalam panci pengukus

  7. 7

    Kukuslah nasi sampai benar-benar matang

    Apabila ingin membuat bentuk pada nasi, maka sebaiknya biarkan dulu suhu nasinya menurun.

    Agar lebih mudah, ketika ingin mencetaknya menjadi tumpeng, gunakan saja cetakan khusus untuk tumpeng.

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ar
Dapur Ar @cook_18866263
pada

Komentar

Resep Serupa