Roti sobek ubi ungu kukus

Nida' Hanifah
Nida' Hanifah @cook_18820780
Sleman, Yogyakarta

Edisi lagi seneng coba2 bikin roti.. punya stok ubi ungu dan semua bahan yang diperlukan juga ada.. langsung eksekusi ajah.. super lembut, manisnya pas dan walaupun udah dingin tetep lembut loh..
Sampai pagi pun masih lembut maa syaa Allah...

Yuk cuss kuy!!

Roti sobek ubi ungu kukus

Edisi lagi seneng coba2 bikin roti.. punya stok ubi ungu dan semua bahan yang diperlukan juga ada.. langsung eksekusi ajah.. super lembut, manisnya pas dan walaupun udah dingin tetep lembut loh..
Sampai pagi pun masih lembut maa syaa Allah...

Yuk cuss kuy!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 100 gramtepung cakra
  3. 20 gramgula pasir
  4. 1,5 sdtfermipan
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan lanjutan
  7. 100 gramubi ungu kukus dihaluskan
  8. 100 gramtepung cakra
  9. 80 gramgula pasir
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 10 grammargarin
  12. 1/2 sdtgaram
  13. secukupnyaAir dingin
  14. Isian
  15. Coklat filling

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang. Beri air sedikit demi sedikit sampai bisa di uleni. Kalau pake takaran suka gk bener hehe. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan lanjutan kecuali garam dan margarin. Masukkan bahan biang. Beri air sedikit demi sedikit sampai bisa di adon. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 14 atau terserah mau bikin berapa aja. Pipihkan adonan kemudian isi dengan coklat filling. Bulatkan.

  5. 5

    Letakkan bulatan pada wadah/loyang yang dialasi kertas roti yang di beri olesan margarin. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

  6. 6

    Panaskan kukusan dan tutupnya dilapisi kain. Usahakan masukkan adonan dalam kondisi sudah panas. Kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Jika sudah jangan buka tutupnya. Tunggu sampai 10 menitan agar roti tidak kempes/keriput. Selamat mencoba

  8. 8

    Hmm seratnya lembut.. coklatnyaa enyakkkk!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nida' Hanifah
Nida' Hanifah @cook_18820780
pada
Sleman, Yogyakarta
Hanya seorang istri dari keluarga sederhana yang ingin mengembangkan ilmu memasak.agar bisa jadi chef andalannya suami dan anak.Baarakallahu fiikum 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa