Roti sobek ubi ungu

Irma Haidar Aulia
Irma Haidar Aulia @imathea
ciamis, jawa barat

Biar ga bosan cuma dikukus,, kali ini ubi ungu nya ditambahin sm adonan roti... Resep hasil modifikasi sendiri ya mom...

Roti sobek ubi ungu

12 orang berencana membuat resep ini

Biar ga bosan cuma dikukus,, kali ini ubi ungu nya ditambahin sm adonan roti... Resep hasil modifikasi sendiri ya mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
  1. 700 grterigu pro tinggi
  2. 300 grubi ungu kukus lalu haluskan
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdmfermipan
  5. 1 sdtSP
  6. 2 btrkuning telur
  7. 2 sdmsusu bubuk full cream
  8. 500 mlair es
  9. 150 grbutter atau margarin
  10. Sejumputgaram
  11. Untuk isian sesuai selera bisa memakai meses, keju, dll
  12. 2Kuning telur dicampur 3sdm air untuk olesan
  13. Topping sesuai selera mis:wijen atw keju parut

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Dalam wadah, campur terigu, ubi ungu, susu bubuk, fermipan, sp, gula pasir, kuning telur dan air es.

  2. 2

    Mixer/uleni sampai adonan setengah kalis

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter atau margarin dan garam. Uleni adonan sampai kalis elastis.

  4. 4

    Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan dlm wadah tesrtutup kurang lebih satu jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan biarkan udaranya terbuang. Bagi2 adonan, beri isian lalu bentuk sesuai selera.

  6. 6

    Susun dalam loyang bersemir margarin.

  7. 7

    Setelah selesai, istirahatkan adonan sekitar 15menit. Setelah diistirahatkan olesi adonan roti dgn kuning telur lalu beri topping

  8. 8

    Panaskan oven sampai suhu stabil 175dercel.

  9. 9

    Oven roti selama 25menit atw sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Haidar Aulia
pada
ciamis, jawa barat
Berawal dari hobby makan..... Akhirnya jadi hobby masak... Mencoba resep baru itu sangat menyenangkan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa