Tapioca Pearls (Boba)

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cuptepung tapioka
  2. 1/4 cupbrown sugar
  3. 1/3 cupair
  4. 1/4 sdtpewarna makanan hitam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air, brown sugar ke panci aduk rata sampai menyatu (api menyala kecil) lalu masukan tepung tapioka aduk rata sampai mengental, matikan api, tabur tepung tapioka lagi ke adonan tadi lalu ulenin sampai menyatu dan bentuk bola2 kecil

  2. 2

    Panaskan air lalu adonan bola masukan ke dalam panci tunggu sampai warna putih adonan menjadi agak jelly lalu tiriskan di wadah berisi air dingin

  3. 3

    Panaskan air (250ml) dan 100gr brown sugar aduk rata, masukan boba yang sudah ditiriskan tunggu sampai warna benar2 menjadi transparan dan jelly, serta air gula mengental.sajikan dengan susu putih-teh-simple syrup/gula putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jovita Utari Bernadinne
Jovita Utari Bernadinne @cook_17587645
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa