料理步驟
- 1
奶油起司常溫軟化,加入糖用打蛋器攪打。
- 2
步驟1加入鮮奶油拌勻,再一顆一顆蛋加入拌勻。
- 3
低粉過篩倒入輕輕拌勻。
- 4
6吋模用烘焙紙鋪底(模身可塗奶油使其服貼)
- 5
麵糊倒入,烤箱要事先預熱200度。
- 6
放入烤箱約40分鐘200度,看各家的烤箱烤溫不一樣,過程中要稍微觀察及轉向;烤完出爐囉⋯⋯冷卻會輕微凹陷是正常的哦⋯⋯(我這次低粉放較多吃起來比較偏硬,下次要試別的)。
- 7
脫模後冷藏冰超過6小時,此款冰冷藏很好吃的
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