Kembung Acar Kuning

Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
Cipondoh, Tangerang

Source : Indry Hapsari
Resep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah.
Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun.
Berikut link resep aslinya :
Ayo cek resep ini: Tongkol Acar Kuning https://cookpad.wasmer.app/id/resep/539693-tongkol-acar-kuning?token=tHxkYTGJLvZTndhsFPYBbKVB

#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#OneRecipeOnetree
#SatuResepSatuPohon
#TeamTress
#PejuangGoldenApron2

Kembung Acar Kuning

Source : Indry Hapsari
Resep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah.
Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun.
Berikut link resep aslinya :
Ayo cek resep ini: Tongkol Acar Kuning https://cookpad.wasmer.app/id/resep/539693-tongkol-acar-kuning?token=tHxkYTGJLvZTndhsFPYBbKVB

#cocomtang
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#OneRecipeOnetree
#SatuResepSatuPohon
#TeamTress
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung, cuci bersih
  2. 1 bhketimun, buang bagian tengahnya, potong spt batang korekapi
  3. 3 btrbawang merah utuh
  4. 5 btrcabe rawit merah utuh
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula pasir
  7. 100 mlair
  8. Bumbu rempah :
  9. 1 btngsereh, ambil bagian putihnya saja
  10. 2 lbrdaun salam
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 btrbawang merah
  13. 4 btrbawang putih
  14. 3 btrkemiri
  15. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dgn air jeruk nipis atau cuka dan garam, diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas smp bersih. Baluri lg dgn garam.

  2. 2

    Goreng ikan dgn api sedang smp berkulit. Taburi sedikit tepung terigu saat menggoreng supaya tidak meletup2.

  3. 3

    Siapkan bumbu dan haluskan. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum. Tambahkan daun salam dan sereh

  4. 4

    Tambahkan air, gula dan garam, biar kan smp mendidih, lalu masukkan bawang utuh, cabe rawit dan ketimun. Aduk rata smp ketimun agak layu. Lalu masukkan ikan. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Ikan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa