الخطوات
- 1
نحفر الكوسا و الباذنجان
- 2
نفرم البندورة و البصل و البقدونس فرمة ناعمة
- 3
نقوم بتتبيل الحشوة نضع الرز بعد غسله و البندورة و البقدونس و البصل و الحمص و الرمان نضيف اليها زيت زيتون ثم ملح و فلفل اسود و فلفل احمر و رشة سماق ملعقة بن و نضيف دبس الرمان بحسب الرغبة و عصير ليمونة ثم نخلط جيدا
- 4
نقوم بحشي الكوسا و الباذنجان إلى النصف فقط
- 5
ثم نصفها بالطنجرة و نضع تقالة فوقها و نضيف كمية الماء إلى ان تنغمر و نضعها على نار متوسطة
- 6
بعد الغليان نضيف للماء قليل من الزيت و الليمون و دبس الرمان ونعنع يابس و ملح
- 7
نتركها على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة ثم نقوم بصفها بصحن الى ان تبرد
- 8
أما بالنسبة للعجة نقوم بتقطيع لب الكوسا مع القليل من البقدونس المفروم و ملعقتين طحين و بيضة نضيف ملح و فلفل و نخلط جيدا ثم نقوم بقليها
- 9
صحتين وهنا 😍🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
يالنجي الباذنجان والورق يالنجي الباذنجان والورق
عملته بعيد راس السنة وكان طيب كتير خاصة أنه الأطفال حبوه 🌷🎄
-
-
يالنجي الباذنجان 🍆 يالنجي الباذنجان 🍆
نوع من أنواع المقبلات الشهيه واللذيذة جداااااا
-
-
محشي باذنجان وكوسا بالأرز واللحم المفروم محشي باذنجان وكوسا بالأرز واللحم المفروم
#وصفات_بالارز#وصفات_بلحم المفروم#وطني_سوريا
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)