Brambang asem/plencing daun ubi

Nasri Fasaka
Nasri Fasaka @NasriFasaka
Cengkareng, Jakarta Barat

Dah lama banget gak makan yang namanya brambang asem atau kalau di kampung ku namanya plencing.
Ceritanya lagi kangen masa kecil dulu. Dulu sering dimasakin oleh almarhumah ibuku. Beli daun ubi seikat trus langsung eksekusi...dan jadi deh... terobati sudah rasa kangen ku...heheee....(maaf agak lebay)😀😀
#saturesepsatupohon

Brambang asem/plencing daun ubi

Dah lama banget gak makan yang namanya brambang asem atau kalau di kampung ku namanya plencing.
Ceritanya lagi kangen masa kecil dulu. Dulu sering dimasakin oleh almarhumah ibuku. Beli daun ubi seikat trus langsung eksekusi...dan jadi deh... terobati sudah rasa kangen ku...heheee....(maaf agak lebay)😀😀
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatDaun ubi
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3-5 bhcabe rawit merah (selera)
  4. 1 potongterasi
  5. 2 bijiasem jawa
  6. secukupnyaGaram dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi/petikin daun ubi. kemudian dicuci bersih.dan rebus sebentar, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Bawang merah, cabe rawit, trasi goreng sebentar. Bisa juga bawang merah dan trasi dibakar. Tergantung selera ya...bisa dibakar atau digoreng. Kemudian uleg semua bumbu. Tambahkan asem jawa.

  3. 3

    Susun sayuran di piring, tambahkan sambel yang diuleg tadi di atasnya. Siap untuk di nikmati. Dengan cocolan sambel brambang asem... segerrr....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nasri Fasaka
Nasri Fasaka @NasriFasaka
pada
Cengkareng, Jakarta Barat
Terimakasih cookpad, denganmu aku bisa menyimpan berbagai macam resep. Sehingga memudahkanku dalam mencari resep masakan baik itu resep dariku pribadi maupun reecook resep dari orang lain..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa