Forrázott fánk (ördögpirula)
Olcsó, gyorsan elkészül és véleményem szerint nagyon fincsi. Nálunk gyorsan elfogy. Nem nagyon ,,éli" meg a másnapot. :)
Égetett tészta, lényegében a képviselőfánk tésztája olajban kisütve.
Forrázott fánk (ördögpirula)
Olcsó, gyorsan elkészül és véleményem szerint nagyon fincsi. Nálunk gyorsan elfogy. Nem nagyon ,,éli" meg a másnapot. :)
Égetett tészta, lényegében a képviselőfánk tésztája olajban kisütve.
Elkészítés
- 1
A vizet a vajjal, cukorral, sóval felforraljuk, mikor a vaj elolvadt, beleszórjuk a lisztet és együtt 2-3 percig pirítjuk, azaz reszteljük. Addig keverjük míg szépen összeáll és elválik az edény falától.
- 2
Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, egyenként keverjük hozzá a tojásokat. Olyan sűrűnek kell lennie, mint a képen. Nem szabad a fakanálról lefolynia. Közben olajat forrósítunk és egy evőkanál segítségével kis halmokat, gömböket szaggatunk az olajba. Az étolaj kb. olyan forró legyen, mint a fánk tésztánál.
- 3
Sülés közben kinyílnak és szinte folyamatosan forognak, nem is kell forgatni. 8-10 perc alatt szépen lassan megsülnek.
- 4
Kiszedjük, lecsöpögtetjük. Akkor sült meg jól, ha a belseje lyukacsos, üreges és kívülről ropogós. Még melegen fahéjas porcukorban megforgatjuk.
- 5
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Ördögpirula fánk Ördögpirula fánk
Egyszerű változata a fánknak, mégis nagyszerű kis fánk falatkák. Magától megfordulnak az olajban. 😁 Nincs dagasztási vagy kelesztési idő, szóval gyorsan elkészül és fogyaszthatjuk is. 😉
-
Bejgli Bejgli
A karácsonyok sztárja. Ha kireped, ha nem, ez a legjobb karácsonyi sütemény. Ez a recept vált be nekünk a legjobban. Nagyon finom tészta, sok és isteni finom töltelék. Folpakkba csomagolva nagyon sokáig eláll. Nekünk a mákos a kedvencünk. Viszont nálunk a karácsonyt alig éli meg.
-
Churros Csokiöntettel Churros Csokiöntettel
Spanyol fánk. Ami ugyan úgy égetett tészta mint a profiterol, csak olajban rudacskáknak van kisütve, fahéjas cukorban van megforgatva, csokoládé szószban mártogatva 😉. #2019 -
Hullámos krémes Hullámos krémes
Nem barátom az égetett tészta. Ez az egyetlen recept, mely mindig klasszul sikerül. A család csak óriás képviselőfánk tortának hívja.
-
Ördögpirula Ördögpirula
Anyukám gyermekkoromban gyakran készítette ezt a receptet. A tésztája megegyezik a klasszikus képviselő fánk recepttel. Frissen, melegen a legfinomabb. :)
-
Ekler fánk gluténmentesen Ekler fánk gluténmentesen
Egyszerű égetett tészta. Senki nem fogja megmondani, hogy gluténmentes!😉🤫🫣
-
Csokis eclair fánk Csokis eclair fánk
Pillekönnyű égetett tészta, finom csokis krémmel.. #edessutemeny #2019
-
Choux au craquelin Choux au craquelin
Nagyon finom francia édesség. Lényegében olyan, mint a képviselőfánk, csak van a tetején egy édes, ropogós réteg. Egy kicsit megszíneztem, hogy láthatóbb legyen.
-
-
Lekváros bukta Lázár Chef konyhájából Lekváros bukta Lázár Chef konyhájából
Ezt a buktát Lázár Chef videójában láttam és megtetszett, hogy nem csak vajat, hanem zsírt is tett a tésztába. A zsírtól sokkal puhább lesz a tészta. Kipróbáltam, és megerősítem , hogy nagyon finom lett a tésztája.
-
Paris brest gluténmentesen Paris brest gluténmentesen
A franciák kedvelt édességét próbáltam meg elkészíteni gluténmentesen.Egyszerű, égetett tészta az alap (Átol Tibor receptje alapján) melyet vaníliakrémmel és tejszínhabbal töltöttem.#francia -
Kakaós kevert Kakaós kevert
Nagyon gyors, egyszerű tölthető ( nálunk nem éri meg ezt, hamarabb elfogy)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek