Dadar Gulung Pisang Coklat

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Bismillah..

Ternyata ini enak yaa, saya baru nyobain bener". Dulu pernah cobain tapi gagal. Mana dulu pas bikin pertama campuran pake santan. Rugi deh. Alhamdulillah resep ini anti gagal. Ga ada campuran santan"an atau susu. Hehe Dan isinya pake vla. Makin yummy deh. Agak sedikit modifikasi dari resep asli yang vlanya. Soalnya pengennya yang padat. Cocok juga nih buat jualan. Yuk dicobain dlu resepnya..

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#KomunitasPaders
#CookpadIndonesia
#CookpadPaders
#CookpadCommunity_makassar
#WeekendChallenge

Dadar Gulung Pisang Coklat

Bismillah..

Ternyata ini enak yaa, saya baru nyobain bener". Dulu pernah cobain tapi gagal. Mana dulu pas bikin pertama campuran pake santan. Rugi deh. Alhamdulillah resep ini anti gagal. Ga ada campuran santan"an atau susu. Hehe Dan isinya pake vla. Makin yummy deh. Agak sedikit modifikasi dari resep asli yang vlanya. Soalnya pengennya yang padat. Cocok juga nih buat jualan. Yuk dicobain dlu resepnya..

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#KomunitasPaders
#CookpadIndonesia
#CookpadPaders
#CookpadCommunity_makassar
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Dadar
  2. 250 gramTepung Terigu
  3. 30 gramCoklat Bubuk
  4. 2 sdmGula Pasir
  5. 2 butirTelur
  6. 550 mlAir Matang
  7. 30 mlMinyak Sayur
  8. Bahan Vla :
  9. 100 gramCoklat Batang DCC
  10. 2 sachetSKM (susu kental manis)
  11. 15 gramGula Halus
  12. 300 mlAir Matang
  13. 35 gramTepung Terigu
  14. Filling PISANG :
  15. SecukupnyaPisang Kepo Matang
  16. SecukupnyaMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    VLA/ FILLING DADAR : Untuk membuat vla, campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih dengan api kecil, aduk sampai mengental, angkat, dinginkan, sisihkan.

  2. 2

    KULIT DADAR : Untuk kulit, aduk semua bahan jadi satu dengan wish/mixer kecepatan rendah, tuang air sedikit demi sedikit sampai rata. Saring, diamkan 15 mnit. (Saya aduk menggunakan whisk)

  3. 3

    Dadar kulit coklat dengan cara menuang 1 sendok sayur ke dalam teflon anti lengket, api kecil. Caranya sama seperti bikin kulit risol. Jika lengket boleh oles sedikit margarin didasar teflon, kemudian di lap dengan tissu.

  4. 4

    Sambil membuat kulit, lipat adonan yang sudah jadi. Siapkan pisang yang sudah dipanggang sebentar dengan margarin.

  5. 5

    Lembarkan kulit, letakkan pisang, siram vla, lipat seperti bikin lumpia, lakukan sampai selesai. Biarkan dingin. Dadar gulung pisang coklat siap dinikmati. ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar (9)

Rochmadini
Rochmadini @dhee_ny
Satu resep bisa jadi berapa pcs bun?

Resep Serupa