Első próbálkozásom különböző lisztek felhasználásával!Voltak közben bakik, de a végére egész jól kikerekedett!

Sok évvel ezelőtt mindig így sütöttem kenyeret. Hogy miért felejtkeztem el róla? Csuda tudja! De isteni finom így sütve a kenyér.

Zárva van a bolt? Ünnep van? Vagy csak jobb a házi készítésű kenyér? Évekkel ezelőtt egy kedves ismerősömtől kaptam egy cipót és nem akartam elhinni, hogy ezt ő sütötte méghozzá különösebb fáradság nélkül. Azóta én is így készítem.

#gluténmentes

Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom. Nem magam, hanem a lányom miatt. Sokszor kérdezzük, hogy miért pont mi… ezért próbálok mindig újat és újat alkotni, amit csak a lányom megkíván. Egyik este, a magvas háromszögek kerültek szóba, ami apa egyik kedvence és annyira ínycsiklandozó illata van.Másnap, mire a lányom hazaért a suliból, ez a meglepetés várta. 10 éves létére sikított örömében és forrón esett neki az első háromszögnek. Szerintem pont olyan lett, ahogy azt megálmodtunk este és álmodtunk róla éjszaka. Tökéletes! A fagyasztóból ez már sosem fogyhat ki. #2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik

Havas Dóra: Lila füge könyvéből származik ez a fantasztikus kenyér,melyet glutén mentesítettem.Nagyon féltem tőle de utólag kiderült alaptalanul, ízében és ropogósságában pedig a hagyományos kenyérrel vetekszik.Érdemes kipróbálni mert rettentően finom!#kotenykihivas2024 #magvak #fuge #aszalt #kenyer #glutenmentes

Kicsit átalakítottam a házi fehér kenyér receptemet és magokat is raktam bele. Kipróbáltam, így hogyan alakul a kenyér. Nagyon finom lett így is, mindenkinek ízlett a családban :) #csaladirecept

Mivel a gluténmentes kenyerek nagyon drágák, így gondoltam, majd én itthon megsütöm. Nem olyan szép, mint a bolti, de sokkal finomabb. :) Tipikus ronda, de finom. :)

Mostanában egyre többször fordul elő, hogy akkor kell kenyeret sütnöm, amikor a villanysütőm éppen használatban van. Ilyenkor gépben sütöm a kenyeret, ha nem is pont a hagyományos módszerrel - mert nincs gluténmentes program a gépen - de szép magas, puha bélzetű finom kenyereket sütök így is. Ez a kenyér 12 cm magas és 4 napig friss. Utána is puha még a belseje, de már lehet érezni, hogy nem az igazi. Ha egyedül eszem, akkor a felét frissen szeletelem és szeletenként folpack fóliába csomagolva mélyhűtőbe teszem. Mikor kiveszem és kienged olyan, mint a friss, de én szeretem kicsit bedobni a kenyérpirítóba, akkor pedig egészen olyan mintha éppen akkor sült volna.