Tiramisu torta, ahogy Barbi készíti

Barbara Székely
Barbara Székely @sz_barbara15
Megosztás

Hozzávalók

18 cm forma
  1. Piskóta (18 cm átmérőjű formához)
  2. 20 dkgliszt
  3. 20 dkgcukor
  4. 6 gsütőpor
  5. 1 teáskanálvanília aroma
  6. 4 dbtojás
  7. 5 evőkanálvíz
  8. Töltelék
  9. 2 dlfőzött kávé
  10. 5 dbbabapiskóta (kb)
  11. Krém
  12. 250 gmascarpone
  13. 250 mlcukrászhab
  14. 4 evőkanálkávé
  15. 1 evőkanálcukor
  16. Díszítés
  17. szükség szerintCsoki díszek
  18. 4 sor étcsokoládé
  19. 4 evőkanáltej
  20. kakaópor szóráshoz

Elkészítés

  1. 1

    Kimérjük a lisztet, cukrot, sütőport, vanília aromát és vizet egy tálba.

  2. 2

    Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét.

  3. 3

    Sárgáját hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz ezt összedolgozzuk, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. Majd apránként hozzáadjuk a tésztánkhoz.

  4. 4

    Előmelegített sütőben, kivajazott formában kisütjük.

  5. 5

    Ha kész hagyjuk szépen kihűlni. Addig kikeverjük a krémet.

  6. 6

    Cukrászhabot felverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és a kávét.

  7. 7

    Ha kihűlt a piskótánk, félbevágjuk. Az alsó lapra kávét csepegtetünk kiskanál segítségével. (A kávé csepegtetés elhanyagolható.)

  8. 8

    Majd rákenjük a krémet.

  9. 9

    A babapiskótát beleforgatom a kávéba, de óvatosan; nehogy nagyon elázzon! Majd ráteszem a krémre.

  10. 10

    Ezután elővesszük a csatos tortakarikát és rácsatoljuk a tortára, hogy megmaradjon a szép formánk. Majd jöhet a kávés babapiskóta fölé a következő krém réteg. S végül pedig a torta teteje.

  11. 11

    Ha ez meg van, 1 órára a hűtőbe tesszük.

  12. 12

    Ha letelt az 1 óra kivehetjük a hűtőből és a tortaformából is.

  13. 13

    A maradék krémből beborítjuk.

  14. 14

    Ízlés szerint díszítjük!🍰

  15. 15

    Én az étcsokit felolvasztottam tejjel, megvártam míg kihűl szobahőmérsékletűre, majd rácsurgattam a torta oldalára. A többi pedig fantázia.😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Barbara Székely
Barbara Székely @sz_barbara15
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Hasonló receptek