Pukul2 daging ayam dengan ulekan lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Agar bumbu menyerap diamkan min. 1 jam pada kulkas.

Celupkan ayam yang sudah di marinasi pada bahan pencelup. Lalu gulungkan pada tepung roti sambil ditekan tekan agar tepung menempel seluruhnya pada permukaan daging ayam.

Masukkan pada kulkas dulu +- 1 jam agar saat digoreng tepung tidak terlalu banyak yang rontok

Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung roti dengan minyak goreng yang panas dan api lilin, tujuannya agar daging ayam tetap matang dan tepung roti tidak cepat gosong.

Untuk kuah curry, terlebih dulu rebuh wortel dan kentang setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga wangi dan layu. Tambahkan bumbu curry indofood dan air. Setelah mendidih masukkan sayuran yang direbus tadi. Koreksi rasa. Jika masih kurang bisa ditambahkan garam dan gula secukupnya