Katsu kuah kari

Eva Afifah
Eva Afifah @cook_21387822
DKI Jakarta

Ngidam ma*ug*me tapi apadaya :" alhasil bikin sendiri dan sedikit terobati rasa kangennya wkwkwk. Lebih mantep lagi kalau kari nya pake kari jepang merk golden curry

Katsu kuah kari

3 orang berencana membuat resep ini

Ngidam ma*ug*me tapi apadaya :" alhasil bikin sendiri dan sedikit terobati rasa kangennya wkwkwk. Lebih mantep lagi kalau kari nya pake kari jepang merk golden curry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Porsi
  1. Chicken Katsu
  2. 150 grfillet dada ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgarlic powder
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1/4 kgtepung panir
  8. 1 btrtelur
  9. 7 sdmterigu
  10. Kuah kari
  11. 1 sachetkare (pake merk indofood)
  12. 150 mlsusu cair
  13. 3 sdmfiber crème (bisa diganti pake santan)
  14. 2 sdmbubuk kari (merk desaku)
  15. 2 buahwortel
  16. 10 buahbuncis
  17. 1/2bawang bombay
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 sdmtepung maizena
  20. secukupnyabawang daun

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dada ayam fillet secara memanjang menjadi beberapa bagian. Lalu marinasi dengan garam, garlic powder, merica bubuk, kaldu ayam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Setelah itu siapkan tepung terigu (campur dengan garlic powder, merica bubuk, garam secukupnya), kocokan telur, tepung panir. Masukkan ayam secara beturut turut ke dalam : (1) tepung terigu ; (2) telur kocok ; (3) tepung panir. Pastikan permukaan ayam terlumuri semua.

  3. 3

    Lalu goreng di wajan dengan api sedang. Pastikan minyaknya panas saat ayam dimasukkan

  4. 4

    Untuk kuah kari, iris bawang putih dan bawang bombay sesuai selera, lalu iris juga wortel, buncis dan bawang daun

  5. 5

    Masukkan 1 sdm butter ke dalam wajan (bisa diganti pake minyak). Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum

  6. 6

    Setelah layu dan harum masukkan bumbu kare indofood, aduk sampai merata. Siapkan susu cair, 3sdm fiber creme lalu campur dengan 50 ml air panas. Tuangkan dalam wajan.

  7. 7

    Saat sudah mulai mendidih masukkan 2 sdm maizena yg sudah diberi 2 sdm air. Lalu aduk hingga mengental.

  8. 8

    Masukkan bahan sayuran yg telah disiapkan. Bawang daun dimasukkan terakhir. Lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Afifah
Eva Afifah @cook_21387822
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa