Buat kulit pastel:campur tepung terigu,maizena,garam,gula,lada hingga rata.Tambahkan palmia butter margarin campur sampai rata menggunakan ujung2 jari,lalu tùang minyak dan air uleni ringan hingga tercampur rata atau tidak lengket

Buat isian:panaakan minyak secukupnya tums bawang putih hingga harum masukkan wortel,garam,gula,lada beri air hanya sedikit saja lalu masukkan bihun aduk rata tambahkan saos tiram dan daun bawang dan daun seledri tes rasa dan angkat

Ambil selembar kulit yang sudah di bentuk isi bihun secukupnya lipat dan pelintir bagian tepi kulitnya,lakukan sampai selesai

Goreng dengan minyak panas sampai warna kulit pastel berubah menjadi warna kuning