Weci Malang

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

Kalo di Sidoarjo disebutnya ote-ote, dan yang paling terkenal disana ote-ote porong yang ukurannya jumbo tengahnya berisi tiram 😊
Dan baru tau kenapa ini disebut ote-ote disana, karena adonan ini ngga paje baju alias ngga dibungkus.
Begitu ceritanya 😂😂 karena di Malang disebutnya Weci, ote-ote sendiri kalo diartikan di bahasa Malangan sini artinya Udo = Gak pake baju 😂😂
Oke lah apa pun namanya ini tetep jadi gorengan paling juara dikala musim ujan dateng.
Ote-ote a.k.a weci a.k.a bakwan sayur a.k.a bala-bala apalah namanya juaranya tetep diceplus sama rawit ijo 😊😆👌👍
Source : CP @JE_deBloom
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GerimisCantik

Weci Malang

Kalo di Sidoarjo disebutnya ote-ote, dan yang paling terkenal disana ote-ote porong yang ukurannya jumbo tengahnya berisi tiram 😊
Dan baru tau kenapa ini disebut ote-ote disana, karena adonan ini ngga paje baju alias ngga dibungkus.
Begitu ceritanya 😂😂 karena di Malang disebutnya Weci, ote-ote sendiri kalo diartikan di bahasa Malangan sini artinya Udo = Gak pake baju 😂😂
Oke lah apa pun namanya ini tetep jadi gorengan paling juara dikala musim ujan dateng.
Ote-ote a.k.a weci a.k.a bakwan sayur a.k.a bala-bala apalah namanya juaranya tetep diceplus sama rawit ijo 😊😆👌👍
Source : CP @JE_deBloom
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GerimisCantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 50 grtepung beras
  3. 400-450 mlair
  4. 1 genggamtaoge
  5. 2 buahwortel (potong korek api)
  6. 4 lbrkubis (iris)
  7. 1 btgdaun bawang (iris)
  8. 3 btgseledri (iris)(saya skip, gk ada stok)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 sdtmerica butiran
  15. 1/4 sdtpala (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran.

  2. 2

    Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tepung tidak bergerindil. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan irisan daun bawang.

  5. 5

    Kemudian masukkan semua sayuran, aduk rata.

  6. 6

    Goreng adonan weci dengan minyak panas api sedang. (Saya paje sendok sayur untuk mencetak).

  7. 7

    Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan hangat dengan rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Resep Serupa