Cenil kanji

Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
Temanggung Jateng

Recook resep bunsay fani susiati tapi saya modifikasi sedikit dan ada beberapa PR yg perlu diperhatikan dalam pembuatan cenil ini, pembuatannya simple tapi wajib hati-hati..

Cenil kanji

Recook resep bunsay fani susiati tapi saya modifikasi sedikit dan ada beberapa PR yg perlu diperhatikan dalam pembuatan cenil ini, pembuatannya simple tapi wajib hati-hati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung kanji (saran saya pake merk r*se brand)
  2. 10 sdmtepung terigu (saya :⏏️)
  3. 250 ccair panas (pakai 200cc dulu untuk awal adonan)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Pasta makanan (saya pakai 3warna yg ada di rumah saja)
  6. Parutan kelapa
  7. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji, terigu dan garam kemudian tuang air panas (tuang 200cc dulu ya bun takut terlalu lemas adonannya) dan aduk cepat dengan spatula

  2. 2

    Uleni adonan hingga kalis. Jika masih lengket di tangan, tambahkan lagi campuran tepung kanji & terigu (misal tepung kanji 1sdm, tambahkan juga terigunya 1/2sdm) hingga adonan tidak lengket dan mudah dibentuk

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan anda. Saya bagi menjadi 4 bagian dan saya beri 3warna dari pasta makanan & satu adonan plain

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera. Saya pelintir

  5. 5

    Didihkan air, rebus adonan per warna jangan dicampur agar hasilnya maksimal, tunggu hingga mengambang, angkat sisihkan

  6. 6

    Parut kelapa secara horisontal agar menghasilkan parutan panjang, campur dengan sedikit garam dan kukus sebentar. Sajikan cenil dengan parutan kelapa dan taburi gula pasir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
pada
Temanggung Jateng
Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

ANINDIRA
ANINDIRA @cook_15276061
Kak mau tanya ,cenilnya lebih bnyk tpung knji ny ap gk alot y kak

Resep Serupa