لتحضير الغريبيةنخلط السكر والسمن بالخلاط جيداً ثم نضيف الكاوكاو ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نبسط العجينة ثم نقطعها بقطاعة الشكل الذي تريدينثم نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 150

لتحضير الطبقة العليا نطحن الكاوكاو مع السكر الناعم حتى يصبح كتلة واحدة ثم نضيف اليه الفويتين وحلوة الترك ونجمع بالحليب المركز المحلى كراميل حتى نتحصل على عجينة متماسكة نضعها في قوالب السيليكون تكون بنفس شكل القطاعة التي قطعنا بها الغريبية

ثم نضعها في الثلاجة حتى يتماسك الخليط

نحضر كمية من الشوكولاته بالحليب نذيبها ثم نعمل خطوط بها على جانب واحد من الطبقة العليا والجانب الاخر نضع عليه ازهار نلصقها بالغلوكوز

نأخذ حبة من الغريبية ندهنها بالنيستلي ونثبث الجزء العلوي فوقها ونضع الفويتين على الاطراف.

شهية طيبة