Biji salak & Bubur sumsum Gula M. Aren

Dwi Dapur Aurelia
Dwi Dapur Aurelia @cook_14338977
Bandung ( Kuala Kapuas kalteng) 14338977

Mom masih ingat ga sich makanan ini mom,,,,, zaman dulu Bubur sumsum gula aren ini sering di konsumsi jadi makana anak balita loh mom,,, yu intip2 mom

Biji salak & Bubur sumsum Gula M. Aren

26 orang berencana membuat resep ini

Mom masih ingat ga sich makanan ini mom,,,,, zaman dulu Bubur sumsum gula aren ini sering di konsumsi jadi makana anak balita loh mom,,, yu intip2 mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. A* Bahan Biji salak(Candil)
  2. 1 kgUbi (Orange, Unggu, putih)
  3. 1/4 kgTepung Tapioka
  4. 1 SdtGaram
  5. 3/4Gula Merah
  6. 1Vanili bubuk
  7. 2 LtrAir
  8. 2 BuahDaun Pandan
  9. B* Bahan Bubur sumsum
  10. 1Kepala kelapa parut (S. Kara)
  11. 1/4Tepung Beras RosBrand
  12. 2 ltrAir
  13. 1 Sdtgaram
  14. 2 BuahDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    A*kupan kulit ubi, kukus ubi sekitar 20/30 M angkat biarkan aga dingin ya mom, setelah dingin haluskan mau di tumbuk atau di remat pakai tangan juga bisa tapi sy pgn cepat sy tumbuk halus. Setelah itu masukan tepung tapioka, Uleni hingga tercampur rata ya mom. Bulatkan adonan seperti kelereng ya mom, Panaskan air utk Merebus biji salak, Yang sudah di beri garam, vanili, Daun pandan ikat, Masukan biji salak setelah air di rasa panas, lakukan sampai habis Adonan yamom.

  2. 2

    Bila biji salak sudah mengapung berarti sudah matang mom, masukan gula Merah Aren (suka ada gula yg kurang manis boleh di tambah 5 Sdm gula pasir ya mom. Jika gula sudah mencair sudah mendidih sempurna angkat. Biarkan dingin ya mom.

  3. 3

    B*Siapkan panci, Masukan 2 ltr air, Masukan garam, Daun pandan, Tepung Beras Aduk hingga rata setelah rata masukan Santan. Aduk hingga rata Setelah itu nyalakan Api sedang sesekali di aduk di rasa sudah panas jangan berhenti di aduk ya mom agar tidak bergerindil (mengumpal) lakukan aduk trs hingga air habis dan tepung beras mengental setelah kental kecilkan api apa bila meletup2 tandanya air sudah habis Bubur sumsum siapa di sajikan. Rasanya enak gurih dapat di simpan di kulkas ya mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Dapur Aurelia
Dwi Dapur Aurelia @cook_14338977
pada
Bandung ( Kuala Kapuas kalteng) 14338977
Hai namanku Dwi Asli kota Bandung tapi skrng berdomisili di Kalimantan Tengah ,,,biasa mom mendampigi suami tugas negara . Para isteri pejuang Dapur Demi suami & Anak"q😘😊🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa