Ikan kerapu goreng tepung siram saos asem pedes manis

Veve Maulana
Veve Maulana @Veve86
Tegal, Jawa Tengah

#SatuResepSatuPohon
Pengin goreng ikan tapi pengin yg beda.. coba2 aja dibikin sesuai selera. Alhamdulillah cocok dilidah saya.. oya ikannya di baluri lemon / jeruk nipis dlu ya biar g amis.

Ikan kerapu goreng tepung siram saos asem pedes manis

#SatuResepSatuPohon
Pengin goreng ikan tapi pengin yg beda.. coba2 aja dibikin sesuai selera. Alhamdulillah cocok dilidah saya.. oya ikannya di baluri lemon / jeruk nipis dlu ya biar g amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu ukuran sedang
  2. 1 btrtelur
  3. 1/2 bungkustepung serbaguna
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2cabe merah (pot.menyerong)
  7. 2 sdmsaos cabe
  8. 2 sdmsaos tomat
  9. 1 bhtomat
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 glsair
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kocok lepas 1 butir telur + 2 sdm tepung serbaguna lalu Balurkan ke ikan sampai merata. Masukan ikannya ke dalam sisa tepung yg tdk dikocok tadi. Goreng sampai kering dg api kecil agar tdk cpt gosong. Matang. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai harum. Masukan saos cabe, saos tomat,gula pasir,garam lalu air. Aduk hingga merata. Masak hingga air agak surut dan mengentak. Tes rasa. angkat.

  3. 3

    Siram saos ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sajikan selagi hangat. Jika kurang pedas bs ditaburi dg bon cabe diatasnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veve Maulana
Veve Maulana @Veve86
pada
Tegal, Jawa Tengah
ga sukak masak yang ribet2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa