Risoles untuk Calon Mertua

Indrana Ratna
Indrana Ratna @indranaratna
Tasikmalaya, Jawa Barat

Risoles ini kurang pas untuk jualan kayanya soalnya untuk isiannya juga lumayan mahal ya.. aku bilang mahal karena ini bisa sampe 50k. Hehehe maka dari itulah risol ini cocok bgt buat orang spesial, apalagi caper ke Calon Mertuaaa ☺️😝🥰😅

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Aku gak foto step karena bener2 fokus bikinnya hiksss kelupaan.
Step lengkap bisa liat di akun Cookpad Mbak Phena: Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11047271-risol-mayo-anti-gagal?invite_token=NFaqMHVEjZquaF775RknWdJb

Risoles untuk Calon Mertua

15 orang berencana membuat resep ini

Risoles ini kurang pas untuk jualan kayanya soalnya untuk isiannya juga lumayan mahal ya.. aku bilang mahal karena ini bisa sampe 50k. Hehehe maka dari itulah risol ini cocok bgt buat orang spesial, apalagi caper ke Calon Mertuaaa ☺️😝🥰😅

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Aku gak foto step karena bener2 fokus bikinnya hiksss kelupaan.
Step lengkap bisa liat di akun Cookpad Mbak Phena: Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11047271-risol-mayo-anti-gagal?invite_token=NFaqMHVEjZquaF775RknWdJb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
42 porsi
  1. Kulit Risol
  2. 500 grTepung Terigu
  3. 3 sdmTepung Tapioka
  4. 450 mlSusu Cair UHT
  5. 1 bungkusRoyco Ayam
  6. 3 buahTelur
  7. 1 literAir matang
  8. 2 sdmMinyak Sawit
  9. Isian Risol
  10. 1 buahKeju Cheddar
  11. 250 grMayonnaise
  12. 1,5 onsDaging Cincang
  13. 7 buahTelur Rebus
  14. 2 batangDaun Bawang
  15. 5 lembarDaun Seledri (sesuai selera)
  16. 1 buahBawang Bombay
  17. 2 siungBawang Putih
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1/8 sdtMerica
  20. Kulit Luar
  21. 100 grTepung Panir
  22. 100 mlAir
  23. 3 sdmTepung Terigu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, kita buat dulu kulitnya ya. Campurkan semua bahan kulit risol di atas. Inget, takaran segitu untuk 40pcs ya. Kalo mau bikin sedikit bisa dikurangi bahan2nya.

  2. 2

    Dikocok terus sampe ga ada yg menggumpal. Sesuai pengalaman aku, mau dikocok gimana juga tetep ada yg gumpal. Jadi mesti di saring dulu ke wadah yg lain. Setelah itu masukan 2sdm Minyak ya.

  3. 3

    Siapin pan, minyak di gelas, kuas dan sendok besar untuk menuangkan adonan ke pan.

  4. 4

    Sebelum membuat kulit risol, kita rebus 7 telur dengan air. Mulai dari airnya dingin ya. 7 menit persis! Hehe

  5. 5

    Tuang 1 sendok besar adonan ke pan. Buat setipis dan semerata mungkin. Hehe lakukan sampe adonan habis.

  6. 6

    Selesai semua kulit risol dibuat. Kita masak dulu isian risolnya. Potong bawang bombay, bawang putih. Siapkan wajan dan minyak panas. Goreng bawang sampai harum. Masukan daging cincang, garam dan merica. Tumis sampai matang.

  7. 7

    Serut keju sampai habis di mangkok besar. Kemudian masukan daging cincang yg tadi dimasak. Masukan semua mayo. Masukan daun bawang dan seledri yg telah di potong. Aduk semuanya buuu

  8. 8

    Siapkan tepung panir di wadah terpisah. Siapkan tepung terigu yg dicampur air di wadah yg lainnya.

  9. 9

    Siapkan 1 kulit risol masukan 1 sdm isian risol. Lipat, kemudian celupkan ke adonan tepung kemudian ke tepung panir.

  10. 10

    Lakukan sampai selesai ☺️

  11. 11

    Masukan ke freezer supaya tepung melekat sempurna. Baru deh di goreng.. selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrana Ratna
Indrana Ratna @indranaratna
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat
FOOD LOVER! Cook for my lil Family. 👨‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa