Olos anti gagal

#AhlinyaAyamMakanan khas brebes isian aslinya adalah kol pedas, tapi diganti dengan ayam cincang lebih enak.jajanan ini paling pas di gabung dengan bumbu tabur aneka rasa, kalo dicocol saus kayanya kurang klop deh... yuk coba, hati hati ketika menggoreng ya. Jgn pakai minyak panas kalo gak mau pada meledak 😄

Waktu itu liat postingan video mba diah didi di ig bikin makanan ini. Seketika jadi pengen. Saya baru tau kalau ini makanan khas Tegal namanya olos. Secara disini memang gak dijumpai ada yang jual camilan ini. Selain daerah Jawa Barat yang terkenal cirengnya (aci digoreng), ternyata di Jawa Tengah juga ada ya olahan aci yang khas di tempatnya, seperti olos ini, dan yg pernah saya buat sebelumnya tahu aci Slawi/Tegal.Olos ini bentuknya bulat, di dalamnya diberi isian tumisan sayur kol. Akhirnya kesampaian bikin juga, karena bahan2nya memang simple dan murah. Satu resep ini jadinya banyaak, saya gak kuat kalau habisin sendiri. Karena isiannya pedas jadi gak ada yg mau nyomot kecuali mak'e paling nyomot dikit doang. Jadi jika bikin buat dimakan sendiri tanpa ada yang menemani 😂 bikin setengah resep saja ya.note : pastikan membuat sesuai petunjuk ya. Dan misal untuk menggoreng yg kedua kali, matikan api dulu, tunggu minyak hampir dingin baru goreng lagi. Takutnya jika panas2 langsung goreng lagi nanti meletup olosnya.#olos #acigoreng #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Awal nyaa lgi kepengen belii oloss buatt nmenenin ngemil sesudah buka puasaa.. Tp efekk di rumahh trss jdi maless😅Inisiatif bikinn olos sendiri,, pertama nyoba radaa lembek...teruus klo gak lngsung digoreng tambah lembek dan nempel, 😁Akhirnya bikin lgii dannnn dikurangin airnyaaa.. taraaaa,🎉🎉 ukuran e passss 😅😁Skrang tiap sore bikin terusss😜Gennn nacakk nggawe mbaa brohh😅😝#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Sebagai warga Tegal yg baik, harus bisa dong bikin makanan khas daerah sendiri. Dulu pernah bikin tp meletus2 jadi trauma mau bikin lagi, tp kali ini dg niat sepenuh hati (cieileeehh) akhirnya jadi juga.. Taraaaa.. Cukup mengurangi rasa kangen sama Tegal laka laka😅Maapkeun bentuknya yg antah berantah😂😂

Di Bandung banyak jajanan gorengan yang populer, dua di antaranya adalah cireng dan gehu pedas. Cireng terbuat dari tapioka (aci) yang digoreng. Rasanya kenyal gurih. Gehu sebenarnya berasal dari kata tauge tahu. Gehu adalah tahu isi tauge yang digoreng dilapis tepung. Tapi kalau gehu pedas pada umumnya berisi tumisan kol yang diberi bumbu cabe pedas, bukan berisi tauge.Nah, Olos khas Tegal ini menurutku adalah perpaduan dua gorengan tadi. Rasanya mirip cireng yang diberi isian gehu pedas.Kenyal gurih pedas. Enak deh.Aku pakai tapioka dari Rose Brand, jadi kenyalnya pas. Gak alot meski sudah dingin.Yuuk cobain ...Source resep: @shanti_dewi#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#posbarMeetup_Cocomba#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Kangen cemilan khas tegal ini, cemilan khas tetangga kota🤭 jaman masih gadiz merantau di bekasi ada yg jualan olos ini asi orang tegal, langganan selaau beli tiap pulang ketja 🤭dulu jaman gadiz mau bikin sendiri mah males, sekarang udah jadi mak emak apa2 malah pengennya bikin sendiri🤭 bikinnya lumayan, makannya habis ga ada 10 menit😆 anak² ternyata doyan juga🤭@meyskitchen @Tatamybeloved @melany_4081124#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bekasi#https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Suka banget sama jajanan ini, dulu pas masih kuliah suka beli jajanan ini, tp karna dapetnya dikit jd buat sendiri deh bisa makan lebih banyak. 😂 pedes dan nagih.

Kalo libur ya bawaannya pengen ngunyah terus, tapi karena pasar di deket rumah tutup dan lebih baik stay #DirumahAja ,akhirnya bikin sendiri aja. Ini olos nya awet banget, udah dua jam dingin tapi kalo dimakan masih tetep chrispy kalau digigit, dan matang sampai kedalamnya 😁

Alhamdulillah sebentar lagi udah mau bulan puasa jadi inget mudik dan biasanya kalo mudik ke tegal pasti dibikinin olos pas maen kerumah sodara. Pingin olos deh jadinya, karna disini gak ada yg jual bikin aja yuk :p

Dulu waktu masih kuliah sering banget makan cemilan khas Tegal ini 😅 sekarang pas domisili di Jombang kalo mau makan olos harus bikin sendiri, resep saya peroleh dari temen saya tapi dia gak punya cookpad, have a try everyone 🤗#TiketMasukGoldenApron3 #TimSerukita