Kue Garpu/ Tengkuyung

Vetty Haryadi
Vetty Haryadi @cook_12269442
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 900 grtepung terigu
  2. 150 grtapioka/kanji
  3. 3 butirtelur
  4. 150 grmargarin (cair)
  5. 300 mlsantan kental
  6. 1 bksmasako ayam
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 bksLadaku
  9. 9 siungbawang putih (haluskan)
  10. Secukupnyadaun seledri
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering (terigu, tapioka, garam, masako dan ladaku) aduk hingga asal rata.

  2. 2

    Masukan bawang putih halus, margarin cair, santan dan daun seledri. Adon hingga kalis.

  3. 3

    Ambil garpu sbg cetakan, atau alat khusus seperti digambar utk mencetak adonan. Ambil kira2 sebesar kelereng, pipihkan diatas garpu/cetakan dan gulung agak ditekan agar tidak mudah lepas saat digoreng.

  4. 4

    Goreng kue yg telah di cetak dg minyak medium panas, gunakan api kecil agar tidak mudah gosong dan mateng sampai kedalam.

  5. 5

    Jika sudah dingin, simpan dlm toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vetty Haryadi
Vetty Haryadi @cook_12269442
pada

Komentar

Resep Serupa