Garnélarák avokádós papayás rizssalátával
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
A papaya nagyon egészséges gyümölcs, papain nevű enzimet tartalmaz, mely egészségesen tartja az emésztőrendszert. Gyakran használom smoothie-ba, most volt egy fél papaya maradékom, és egy egzotikus salátába használtam fel. Garnélával tálaltam.
.
Garnélarák avokádós papayás rizssalátával
A papaya nagyon egészséges gyümölcs, papain nevű enzimet tartalmaz, mely egészségesen tartja az emésztőrendszert. Gyakran használom smoothie-ba, most volt egy fél papaya maradékom, és egy egzotikus salátába használtam fel. Garnélával tálaltam.
.
Elkészítés
- 1
A rizst sós vízben kifőzzük.
- 2
A papaját meghámozzuk, magjait kiszedjük, és kockákra vágjuk, úgyszintén az avokádót is. A lilahagymát felaprítjuk, ráöntjük a citromlevet hozzáadjuk a rizst. Összekeverünk mindent egy tálban, megszórjuk chillipaprikával, sózzuk ízlés szerint.
- 3
A vajat az olajat egy serpenyőben felhevítjük. Hozzáadjuk a rákot, megszórjuk a petrezselyemzölddel. Kb. 10 percig sütjük, időnként átforgatva.
- 4
A rákot a rizssalátával tálaljuk.
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább Top találat itt
Hasonló receptek
-
Avokádós - sajtos rizottó Avokádós - sajtos rizottó
Nem használtam semmi különleges alapanyagot, csak amit otthon találtam.Tudom, hogy van rizottó rizs is, de ez inkább a családanya verzió 😉
-
Avokádós sütemény Avokádós sütemény
Az avokádó egy univerzális gyümölcs, vagy zöldség -nem is tudom, azt viszont tudom, hogy nagyon egészséges. Kiváló szív- és érvédő hatású, valamint remek energiaforrás, rengeteg vitamint tartalmaz, telítetlen zsírokban és antioxidánsban gazdag.A konyhában is sokféleképpen felhasználható sós és édes ételekben egyaránt. Most éppen egy süteményben próbáltam ki.
-
-
Tom Yum leves 🦐🌶 Tom Yum leves 🦐🌶
Friss, csípős, egzotikus thai leves kókusztejjel és garnélával! Könnyed, egészséges, tápláló és annyira odaver az ízbomba, hogy egy napig nem térsz magadhoz!
-
Garnélarák chillis-mangós mártással, fekete-sárga rizzsel Garnélarák chillis-mangós mártással, fekete-sárga rizzsel
Nem vagyok nagy barát a tengeri herkentyükkel, de a rákot imádom.Ez itt egy ízben, színben gazdag étel, főleg ha színes rizset adunk hozzá.A sárga sáfrányos, a fekete a “tiltott rizs”. Miért tiltott?Sokáig én sem tudtam, azt gondoltam azért, mert biztos valamivel színezve van, és ezért emlegetik tiltott rizsként. Utánna néztem, és kiderült az ellenkezöje, hogy ez egy szupertáplálék, antocianinban gazdag, és ez teszi feketévé.A fekete rizst sokáig csak a kiváltságos, kínai uralkodó osztály tagjai fogyaszthatták.A kivételezettek az uralkodó külön engedélyével készíthették el. Komoly büntetést kapott, aki engedély nélkül fogyasztott a tiltott rizsből. Nagyon finom diós aromája van, és nagyon egészséges, a fözési ideje elég hosszú, 50-60 perc. -
Currys csirkés egytálétel Currys csirkés egytálétel
Imádom az egzotikus ételeket és próbálok odafigyelni hogy mindig egészségesen és változatosan étkezzem.
-
Sáfrányos risotto chilis garnélával Sáfrányos risotto chilis garnélával
Nagyon szeretem a risottót, rengetegféleképp variálható. Most sáfránnyal és garnélával készítettem. #2019
-
Avokádós-ráksaláta Avokádós-ráksaláta
Nagyon finom, egészséges, és könnyen elkészíthető ráksaláta. Egyszerűen mennyei az íze! Mintha Olaszországban volnál! ;)
-
-
Pirítós céklás hummusszal, avokádóval Pirítós céklás hummusszal, avokádóval
Jó dolog egy színes reggelivel índítani a napot.A hummusz egy egészséges cucc, mely sokféleképpen variálható. Most éppen pirosra színeztem a céklával. Az avokádó is egy egészséges reggeli alapeleme, mivel nagyon laktató és hosszú ideig energiát nyújt a testnek. -
-
Vajhal avokádós spagettivel Vajhal avokádós spagettivel
Gyors, finom, egészséges. Innen-onnan lopva.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11088819
Szöveges kommentek