Avokádós sütemény

Eva Balazs (ízek és ízlések)
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
Ausztria

Az avokádó egy univerzális gyümölcs, vagy zöldség -nem is tudom, azt viszont tudom, hogy nagyon egészséges. Kiváló szív- és érvédő hatású, valamint remek energiaforrás, rengeteg vitamint tartalmaz, telítetlen zsírokban és antioxidánsban gazdag.
A konyhában is sokféleképpen felhasználható sós és édes ételekben egyaránt. Most éppen egy süteményben próbáltam ki.

Avokádós sütemény

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Az avokádó egy univerzális gyümölcs, vagy zöldség -nem is tudom, azt viszont tudom, hogy nagyon egészséges. Kiváló szív- és érvédő hatású, valamint remek energiaforrás, rengeteg vitamint tartalmaz, telítetlen zsírokban és antioxidánsban gazdag.
A konyhában is sokféleképpen felhasználható sós és édes ételekben egyaránt. Most éppen egy süteményben próbáltam ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
1 kalács tepsi
  1. 200 grvaj
  2. 180 grcukor
  3. 4 dbtojás
  4. csipet
  5. 1 teáskanálvanília esszencia
  6. 1 dbzöld citrom reszelt héja
  7. 1 ekcitromlé
  8. 350 grliszt
  9. 12 gsütőpor
  10. 2 dbavokádó
  11. 50 mltej
  12. A citrom mázhoz:
  13. 125 grporcukor
  14. 3 ekzöldcitromlé (lime)
  15. 2 ekpisztácia

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A vajat a cukorral habosra kavarjuk. Hozzákavarjuk egyenként a tojásokat, a vanília esszenciát, a zöldcitrom levét és reszelt héját, a sót.

  2. 2

    Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük, a húsát botmixerrel pépesre összetörjük és a vajas masszához kavarjuk. A lisztben elkavarjuk a sütőport és felváltva a tejjel hozzákavarjuk a vajas alaphoz.

  3. 3

    Egy kalácsformát kikenük vajjal, és liszttel megszórjuk, majd beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 C°-on megsütjük (kb. 60-70 perc) Tűpróbával ellenőrizzük. A teteje kirepedt, de ez az ízén mit sem változtatott, kis citrommázzal korrigálhatjuk a szépséghibát. A porcukrot a citromlével habosra kavarjuk, ráöntjük a süteményre, durvára vágott pisztáciával megszórjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eva Balazs (ízek és ízlések)
Közzétéve:
Ausztria
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek