Sütőtökös tészta Napoly módra
Elkészítés
- 1
A sütőtököt meghámoztam és felkockáztam. Egy edényben kevés olívaolajon a fokhagymagerezdeket megpirítottam, mikor rózsaszínű lett, beletettem a felkockázott sütőtököt.
- 2
Az olajban kicsit átforgattam, pároltam, majd annyi vízzel öntöttem fel, míg ellepte. Ízesítettem sóval, borssal, zöldséglevéllel és csilipaprikával.
- 3
Időnként megkavartam és addig főztem lassú lángon, míg a sütőtök szinte szétfőtt és egy villával (de lehet akár fakanállal) pépesítettem.
- 4
Mikor megkaptuk a pépes állagot, egy kevés vízzel felöntöttem, beletettem a kb. 300 g tésztát és puhára főztem (közben kavargassuk is) ha nagyon sűrű, önthetünk még hozzá vizet.
- 5
Végül jöhet a tálalás és egy kis parmezánsajt a tetejére de anélkül is finom.
- 6
Jó étvágyat hozzá. 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Sütőtökös penne Sütőtökös penne
Ez egy tökéletes étel a vegetáriánusoknak, ill akik nem esznek húst.
-
Sütőtökös-kolbászos tészta 🎃 Sütőtökös-kolbászos tészta 🎃
Ízletes tésztaétel ebédre vagy vacsorára. :)
-
Zsályás fetás sütőtökös tészta Zsályás fetás sütőtökös tészta
November 1 a születésnapom, előtte minden este valami bohém halloween parti van. Ez került asztalra korábban.
-
Sütőtökös-fetás-spenótos tészta Sütőtökös-fetás-spenótos tészta
Egyszerű, krémes, nagyon finom.
-
-
Lucaféle sütőtökös tészta Lucaféle sütőtökös tészta
A recept hús-, és tejtermék mentes.
-
Sütőtökös tészta Sütőtökös tészta
Egészséges, egyszerű, vegán, őszi tészta a sütőtök szerelmeseinek. :) #egészséges #vegan
-
Sütőtökös, csilis csirkemell wokban Sütőtökös, csilis csirkemell wokban
Olyat szerettünk volna, amit bír a fogyókúra is. Köret nélkül tökéletes hozzá.
-
Sütőtökös, vegetáriánus spagetti Sütőtökös, vegetáriánus spagetti
Maradék sütőtökből egyszerű, de nagyszerű fogás. ☺ Nagyon laktató, olcsó, kiadós étel. ☺
-
Kelbimbós zöldségköret Kelbimbós zöldségköret
Annyira finoman keveredtek az ízek, hogy muszáj megosztanom veletek ezt az ízletes, télies zöldköretet. 'Maradékmentésnek ' indult, de úgy gondoltam, megérdemel egy külön receptet. ☺ Húsételekhez vagy csak önmagában is remek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek