Sült kacsaszárnytő szőlős lila hagymával
Ezt az ételt gyakorta készítem el, mert télen is nagyon finomat tudunk az asztalra varázsolni, hiszen nem olyan drága alapanyagokból van. Ízletes a hús és omlósan puha a szójaszósznak köszönhetően, na, meg a lassú sütésnek. A pikánsan elkészített lila hagyma-szőlő páros pedig a mennyekbe repít! Ínyencnek mondható főfogás.
Sült kacsaszárnytő szőlős lila hagymával
Ezt az ételt gyakorta készítem el, mert télen is nagyon finomat tudunk az asztalra varázsolni, hiszen nem olyan drága alapanyagokból van. Ízletes a hús és omlósan puha a szójaszósznak köszönhetően, na, meg a lassú sütésnek. A pikánsan elkészített lila hagyma-szőlő páros pedig a mennyekbe repít! Ínyencnek mondható főfogás.
Elkészítés
- 1
Mossuk meg a kacsa szárnytöveket, és a felesleges tokoktól szabadítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk be mindkét oldalukat. Öntözzük meg a citromlével és szójaszósszal, szórjuk meg apróra vágott rozmaringgal.
- 2
Tegyük a szárnyakat egy tepsibe, lehetőleg bevonatosba, és fólia alatt süssük 160 C fokon puhára, majd vegyük le a fóliát, és grillezzük 2 percig.
- 3
Vágjuk félbe a szőlőket, a magokat távolítsuk el. Pucoljuk meg a hagymát, és szeleteljük fel. Keverjük össze a szőlőket, a hagymaszeleteket, és szórjuk meg őket a barna cukorral, sózzuk, borsozzuk, fahéjjal bolondítsuk meg az ízét. Öntsünk a keverékre 1 evőkanál balzsamecetet és 1 evőkanál olívaolajat.
- 4
Serpenyőben pároljuk addig, amíg karamellizálódnak. Ez a fajta szőlő azért jó, mert nem esik össze, roppanós marad kicsit.
Időközben készítsük el a krumplit, főzzük, majd törjük össze a vajjal, és sózzunk utána. A burgonya mellé kirakjuk a szárnytöveket, és a meleg párolt hagymás körettel kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szőlős-diós csirkesaláta Szőlős-diós csirkesaláta
Egy igazi őszi saláta, amit télen a szőlő helyett narancsgerezdekkel is elkészíthetünk. Fogyaszthatjuk előételként, vagy fogyókúrás diétában önálló fogásként. :)
-
Rozmaringos májpástétom, vörösborban párolt körtével Rozmaringos májpástétom, vörösborban párolt körtével
Kiváló előétel az ínyenceknek. :)
Irma Fábián -
Túrós avokádókrémmel töltött kakaós piskóta Túrós avokádókrémmel töltött kakaós piskóta
Ott tartok, ki szeretném próbálni, mi mindenre jó az avokádó. Eddig csak guacamolét készítettem belőle, ami persze nagyon finom, de a lehetőségek sora itt nem ér véget...
-
Szőlős tejfölpite Szőlős tejfölpite
Igazi őszi sütemény, már csak a szőlő miatt is. Gyorsan megvan, pénztárca kímélő, kiadós sütemény.
-
Barackos-szőlős csirke Barackos-szőlős csirke
Szeretem a húst gyümölccsel párosítani, finoman édeskés ízkombináció lesz belőle. Ősszel, mikor beérik a zamatos szőlő, ez a nagy kedvenc. Mivel szőlő a barackkal együtt érik, így nem nyúlunk mellé, ha vele párosítjuk főzés során. A tejszín összefogja az ízeket, a fahéj pikánssá teszi....
-
Szőlős sült nyúl Szőlős sült nyúl
Ritkán fogyasztunk nyúlhúsból készült ételeket, de ez a fogás minden ősszel az asztalunkra kerül. A szőlős sült nyúl egy igazi őszi finomság a borongós napokra. :)
-
Mandulás rántott camembert tőzegáfonyával vörös rizses jázmin rizzsel Mandulás rántott camembert tőzegáfonyával vörös rizses jázmin rizzsel
Nagyon finom, és vitaminban gazdag tőzegáfonyát a Metróban vettem, és mirelit formában.Nagyon jó, hogy télen is tudunk ilyen finomságot az asztalunkra varázsolni.
-
Újhagymás - lila hagymás ecetes burgonyasaláta Újhagymás - lila hagymás ecetes burgonyasaláta
Sültek mellé kitűnő saláta. Nagyon finom főleg amikor még zsenge a hagyma. Szeretem variálni, mert nagy kedvenc nálunk.
-
Hawaii csirkenyárs kimchi majonézzel, fenyőmagos kápisalátával és fűszeres tepsis krumplival Hawaii csirkenyárs kimchi majonézzel, fenyőmagos kápisalátával és fűszeres tepsis krumplival
Egy étteremben találkoztam először a kimchi majonézzel, azóta otthon is asztalra kerül, savanykás, finom, nem mellesleg a fermentált zöldségeknek köszönhetően egészséges is. Györgyi Anikó -
Szőlős-túrós lusta rétes Szőlős-túrós lusta rétes
Itt van az ősz, itt van újra...és itt van a szőlő is. Az óvodában pedig ez volt a jelem. Úgyhogy ma elkészítettem az egyik kedvenc süteményünket, a lusta túróst.
-
Marinált, grillezett sertésszűz Marinált, grillezett sertésszűz
Ezt a receptet egy külföldi oldalon találtam, de annyira jó lett, hogy nagyon hamar elfogyott.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)