料理步驟
- 1
奶油室溫軟化或隔水加熱(備用)
- 2
杏仁粉加入香料及鹽拌勻
- 3
蛋黃蛋白分離
- 4
蛋黃加入粉類拌勻
- 5
蛋白稍微打到發泡或不打都可以,加入拌勻
- 6
奶油加入拌勻
- 7
烤箱預熱後,200度15~20分即完成
- 8
如果要表面上色好看建議調低溫度再續烤幾分
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