مواد لازم

8 تا 10 نفر
  1. 200 گرمبیسکویت شکلاتی
  2. 3قاشق چایی خوری پودر ژلاتین
  3. 1/2 پیمانهآب سرد
  4. 300 گرمخامه فرم گرفته قنادی.و پنیر خامه ای 250 گرم
  5. 1 قوطیکمپوت گیلاس
  6. 100 گرمشکر
  7. 1 قاشق چایخوریرنده پوست لیمو
  8. 2 قاشق سوپخوریآب لیمو ترش
  9. مواد لازم برای لایه رویی چیز کیک
  10. 2 قاشق سوپخوریآرد نشاسته ذرت
  11. 1 پیمانهآپ کمپوت گیلاس
  12. 2 قاشق سوپخوریشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بیسکوییت پودر شده پ کره نرم شده را مخلوط کنید.دیواره قالب کمر بندی 22 را چرب کنید.کف قالب را سلفون کنید یا از پلاستیک فریزر استفاده کنید و مخلوط بیسکویت و کره را داخل قالب ریخته و با قاشق پرس کنید و داخل یخچال بگذارید و بقیه مواد را آماده کنید

  2. 2

    پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید و کنار بگذارید تا خنک بشه.

  3. 3

    شکر و پنیر خامه ای را مخلوط و با دور کند همزن بزنید.سپس آب لیمو ترش و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یکدست شود

  4. 4

    ژلاتین حل شده و خامه را اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مواد یکدست شود.

  5. 5

    گیلاس ها را هسته گرفته. نیمی از مواد را در قالب ریخته و روی آن گیلاس ها را بریزید و مابقی مواد را روی گیلاس ها بریزید و با پالت صاف کنید و مجددا در یخچال بگذارید.

  6. 6

    برای مواد رویه چیز کیک مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و داغ روی مواد پنیری بریزید و داخل یخچال قرار دهید.

  7. 7

    چیز کیک بلک فارست را از شب قبل آماده کنید و داخل یخچال قرار دهید، حداقل 8 ساعت قبل از سرو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Maryam a
Maryam a @cook_18185763
در

نظرات (4)

🌹 بانو🌹
🌹 بانو🌹 @Banoo1372
سلام یه سوال🤔
من قالب کمربندی خریدم بعدش موادم وقتی آب داشته باشه ازش میزنه بیرون مثلا چیزکیک وقتی ژله رو درست کردم ریختم روی موادم از قالب ریخت بیرون .چراااااا؟

دستورهای مشابه