ساندویچ مرغ لیمویی (بدون احتیاج به فر)

سمانه
سمانه @cook_18735439
، _̴ı̴̴̡̡̡ ̡͌l̡̡̡ ̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ ̡͌l̡̡̡̡

یکی از روش های مورد علاقه ی من در درست کردن مرغ برای ساندویچ و سالاد، مرغ لیمویی هست
همیشه برش های لیمو توی یخچال و فریزر دارم تا بتونم این غذای خوشمزه رو درست کنم
اونقدر مزه ی ترش و جالب این مرغ رو دوست دارم که دلم نمیاد داخل ساندویچ حتی گوجه و خیارشور استفاده کنم و فقط از کمی کاهو و کمی مایونز برای طعم دار کردن ساندویچ استفاده میکنم اما شما میتونید ساندویچ تون رو طبق سلیقه ی خودتون با هر مخلفاتی که دوست دارید میل کنید

ساندویچ مرغ لیمویی (بدون احتیاج به فر)

یکی از روش های مورد علاقه ی من در درست کردن مرغ برای ساندویچ و سالاد، مرغ لیمویی هست
همیشه برش های لیمو توی یخچال و فریزر دارم تا بتونم این غذای خوشمزه رو درست کنم
اونقدر مزه ی ترش و جالب این مرغ رو دوست دارم که دلم نمیاد داخل ساندویچ حتی گوجه و خیارشور استفاده کنم و فقط از کمی کاهو و کمی مایونز برای طعم دار کردن ساندویچ استفاده میکنم اما شما میتونید ساندویچ تون رو طبق سلیقه ی خودتون با هر مخلفاتی که دوست دارید میل کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

برای 5 تا 6 نفر
  1. 3 عدد سینه مرغ
  2. 4 عددلیموترش تازه یا برش های لیموی منجمد
  3. 1/2 لیوانروغن زیتون یا روغن مایع
  4. 1/2 لیوانآبلیمو
  5. 4 حبهسیر خام ریز خرد شده
  6. دانه فلفل سیاه (به میزان تمایل)
  7. 1 قاشق چایخوریآویشن
  8. 1/2 قاشق چایخوریرنده ی پوست لیمو
  9. 1 قاشقجعفری خرد شده
  10. 1 قاشق غذا خوریسس خردل
  11. نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول داخل یک کاسه بزرگ مواد مرینیت مرغ رو درست میکنیم
    روغن و آبلیمو و سیر های خرد شده رو با نیم قاشق چایخوری نمک،رنده ی پوست لیمو و1 قاشق غذاخوری سس خردل مخلوط می کنیم (بهتره سس خردل خالص باشه نه سس خردلی که با مایونز مخلوط هست.من از سس خردل خارجی استفاده میکنم مارک امریکن گاردن، چون هنوز سس ایرانی با اون کیفیت پیدا نکردم)

  2. 2

    بعد مرغ ها رو داخل مواد مرینیت میریزیم و هر قدر که دوست داریم پودر آویشن روی مرغها میریزیم این کار کمک میکنه طعم آویشن بهتر به خورد مرغ بره و مزه رستورانی تری بهش میده

  3. 3

    روی کاسه رو میپوشانیم و اجازه میدیم دو ساعت یا بیشتر گوشت مرغ ها داخل مواد خوابانده طعم دار بشن

  4. 4

    بعد از اینکه مرغها خوب با لیمو و سیر طعم دار شدند وقت اونه که پخته بشن
    شما اگر فر دارید میتونید داخل فر این غذا رو تهیه کنید ولی من فر ندارم و تا به حال این غذا رو با مایکروویو درست نکردم چون ترسیدم گوشت مرغ خیلی خشک بشه اما در این روشی که میگم گوشت مرغ کاملا آبدار و خوب مغز پخت شده درست میشه فقط کافیه از ماهیتابه ای استفاده کنید که درش کیپ بشه

  5. 5

    داخل ماهیتابه 5 قاشق روغن سرخ کردنی میریزیم و مرغ ها و لیمو های حلقه شده رو داخل ماهیتابه قرار میدیم
    روی مرغ دانه ی فلفل سیاه میسابیم و شعله ی زیر ظرف رو تنظیم میکنیم که نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشه بعد در ظرف رو میبندیم و اجازه میدیم مرغها همراه با روغن سرخ بشه و با بخاری که درون ظرف ایجاد میشه مغز پخت بشه

  6. 6

    بعد از حدود ده دقیقه در تابه رو بر میداریم و مرغ ها و لیمو ها رو به وسیله ی انبر آشپزی برمیگردونیم و دوباره روی اون سمت مرغ هم فلفل میسابیم و باز در تابه رو میبندیم اجازه میدم طرف دیگه ش هم طلایی بشه

  7. 7

    در واقع جادوی طعم غذای ما اینجا اتفاق میوفته لیمو هایی که داخل تابه در حال پخت و سرخ شدن هستند عصاره شون رو داخل روغن پس میدهند و تمامش به خورد سطح مرغ میره و اون رو خوش طعم میکنه

  8. 8

    قبل از اینکه مرغها رو از تابه دربیاریم کمی جعفری ریز شده روش میریزم و دیگه تمومه...
    از این مرغ داخل ساندویچ و انواع سالاد میتونید استفاده کنید مخصوصا اگر مثل من ترجیح میدین سالاد سزار رو داخل منزل درست کنید حتما از این مرغ داخلش استفاده کنید تجربه جدید و خوبیه
    نکته
    در تهیه این غذا بهتره از تابه ی نچسب استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سمانه
سمانه @cook_18735439
در
، _̴ı̴̴̡̡̡ ̡͌l̡̡̡ ̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ ̡͌l̡̡̡̡
سعی میکنم رسپی غذاهایی براتون بنویسم که جدیدتر باشند... باشد که رستگار شویم😜
بیشتر

نظرات (7)

طاها
طاها @cook_19029360
قیافه ای عالی داره مزه اش هم حتما اینطوره💖

دستورهای مشابه