اولا دوائر الطماط نحمسها حمسة خفيفة مع قليل من الزيت ورشة ملح ثم الدجاج المسلوق ونرتب شرائح الباذنجان على اطراف القدر و نضع طبقة من الباذنجان فوق الدجاج ثم نضع الارز ثم نضيف مرق سلق الدجاج المخلوط مع مكعب الماجي ونصبه فوق الارز نضيف قليل من الملح..نتركه على نار عالية حتى يبدأ بالغليان ثم نخفف النار تحته ونتركه حتى ينضج جيداً وبعدها نضغط الرز بملعقة حتى لا يفرط عند القلب...نقلب القدر على صحن التقديم ونزينه كما نشاء وصحتين وعافية