Marcipános szilvalekvárral töltött mézes puszedli, glutén- és tejmentes

Gluténmentes Íz-lik
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Budapest

#énkönyvem
Szerintem gyerekkoromban ettem utoljára töltött puszedlit, de még határozottan emlékszem az ízére. Vagyis mióta ezt megkóstoltam, csak ennek íze jár a fejemben. Nem túl fotogén darabok, igyekeztem pedig a fotóval is ösztönözni benneteket az elkészítésre, de higgyétek el, az íze valami fantasztikus.
Rögtön puha, nem kell napokat várni, hogy neki tudjunk esni.
A szilvalekvár helyett nyugodtan tegyetek bele akár narancs lekvárt is.
A saslik pálcikát pedig érdemes beleszúrni még forrón, ahogy kivettük a sütőből.
Piszok jól mutatna a teteje fehér csokival csurgatva, csak épp nem volt itthon tejmentes.
#2019 #gluténmentesízlik

Marcipános szilvalekvárral töltött mézes puszedli, glutén- és tejmentes

#énkönyvem
Szerintem gyerekkoromban ettem utoljára töltött puszedlit, de még határozottan emlékszem az ízére. Vagyis mióta ezt megkóstoltam, csak ennek íze jár a fejemben. Nem túl fotogén darabok, igyekeztem pedig a fotóval is ösztönözni benneteket az elkészítésre, de higgyétek el, az íze valami fantasztikus.
Rögtön puha, nem kell napokat várni, hogy neki tudjunk esni.
A szilvalekvár helyett nyugodtan tegyetek bele akár narancs lekvárt is.
A saslik pálcikát pedig érdemes beleszúrni még forrón, ahogy kivettük a sütőből.
Piszok jól mutatna a teteje fehér csokival csurgatva, csak épp nem volt itthon tejmentes.
#2019 #gluténmentesízlik

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
20-22 db
  1. 130 gméz
  2. 60 gcukor
  3. 50 gliga margarin
  4. 2 teáskanálnaturbit mézeskalács fűszer
  5. 250 gIt's us miklos universal mix liszt
  6. 1 csipet
  7. 2 evőkanálholland kakaó
  8. 6 gsütőpor
  9. 1 dbegész tojás
  10. Töltelék:
  11. 50 gmarcipán
  12. 1 evőkanálszilvalekvár
  13. Tetejére:
  14. 1 dbtojásfehérje
  15. szükség szerintnyújtáshoz: rizsliszt
  16. Díszítéshez:
  17. 3-4 dbétcsokoládékocka

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A mézet, a cukrot és a margarint összemelegítjük, hozzákeverjük a fűszert és lehűtjük.

  2. 2

    A liszthez adjuk a sót, a sütőport, a kakaót és összekeverjük. Ehhez adjuk a kihűlt mézes masszát és a tojást, majd alaposan összegyúrjuk. A tészta ragacsos, de pont így tökéletes!

  3. 3

    Rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk kb. 3-4 mm vastagra és szaggassuk tetszőleges formával.

  4. 4

    A töltelékhez keverjük össze a marcipánt és a szilvalekvárt.

  5. 5

    A kiszaggatot tészták felére halmozzunk pici kupacokat a töltelékből és fedjük le tésztával, a szélét nyomkodjuk össze és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejét kenjük le enyhén felvert tojásfehérjével.

  6. 6

    180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt süssük készre.

  7. 7

    A saslik pálcikát forrón szúrjuk a puszedlibe.

  8. 8

    Ha rendesen lehűlt, olvasszunk fel pár kocka étcsokoládét és csurgassuk a tetejére (ízlés szerint dekor gyöngyökkel díszíthetjük).

  9. 9

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gluténmentes Íz-lik
Közzétéve:
Budapest
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Theisz Teréz
Theisz Teréz @cook_18270755
Sziasztok! Az egy tojást mivel tudom pótolni? Útifűmaghéj vízben áztatva? Köszi a segítséget!

Hasonló receptek