Sambal jengkol

Anggun Puspianti
Anggun Puspianti @anggun88
Yogjakarta

Teman makan nasi liwet agar lebih sedap

Sambal jengkol

11 orang berencana membuat resep ini

Teman makan nasi liwet agar lebih sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. Garam
  3. Gula
  4. Kaldu bubuk
  5. 4 cmbatang kayu manis
  6. Bumbu halus
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 3 buahcabai rawit besar
  9. 4sium bawang merah
  10. 2sium bawang putih
  11. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol lalu rebus dengan kayu manis agar mengurangi sedikit bau jengkol sampai jengkol matang

  2. 2

    Lalu iris2 jengkol sesuai selera dan goreng hingga kecolatan

  3. 3

    Cuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih

  4. 4

    Goreng semua bahan hingga kecoklatan

  5. 5

    Haluskan semua bahan lalu tumis kembali bumbu halus, jika sudah tambahkan jengkol, garam, gula, kaldu bubuk.. Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Puspianti
pada
Yogjakarta

Komentar

Resep Serupa