Macaroni aglio olio

nanajingga
nanajingga @nanajingga
Cikarang

Mau bikin pasta buat sarapan. Tapi ngga ada toping beef apa gitu, kayanya lebih cocok aglio dibanding creamy. Pake telor biar ga sepi-sepi amat proteinnya. Bisa menggunakan jenis pasta lainnya.

Macaroni aglio olio

9 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin pasta buat sarapan. Tapi ngga ada toping beef apa gitu, kayanya lebih cocok aglio dibanding creamy. Pake telor biar ga sepi-sepi amat proteinnya. Bisa menggunakan jenis pasta lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 genggammacaroni
  2. 2 butirtelur ayam
  3. Bumbu
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaminyak zaitun
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyamentega
  12. Secukupnyagaram, gula, lada
  13. Secukupnyaair
  14. Keju (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang putih dan bawang bombay (bentuk melingkar).

  2. 2

    Iris diagonal cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

  3. 3

    Potong daun bawang dan seledri.

  4. 4

    Iris tipis 2 lembar daun jeruk biarkan 2 lembar lainnya (opsional).

  5. 5

    Panaskan air hingga mendidih untuk merebus macaroni. Masukkan macaroni. Tambahkan minyak dan garam.

  6. 6

    Masak hingga hampir matang (aldente). Coba dengan menggigitnya. Terasa tidak ada yang keras tapi tidak lembut sepenuhnya seperti sudah matang.

  7. 7

    Angkat macaroni. Buang air rebusan. Siram dengan air dingin agar tidak mematangkan diri. Berikan minyak agar tidak lengket atau menempel.

  8. 8

    Panaskan mentega untuk menumis bumbu. Saya lebih suka menumis dengan mentega untuk menu pasta. Opsional. Jika tidak ada, bisa menggunakan minyak seperti biasa.

  9. 9

    Masukkan bawang putih. Tunggu sedikit harum. Masukkan bawang bombay. Tunggu sebentar. Masukkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting. Masukkan daun jeruk.

  10. 10

    Orek telur. Masukkan macaroni. Tambahkan garam, gula, lada.

  11. 11

    Cicipi rasanya. Jika sudah pas, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanajingga
nanajingga @nanajingga
pada
Cikarang
bisa masak tapi sebelumnya ngga pernah meluangkan waktu untuk masak. kali ini mau memanfaatkan waktu untuk bisa nyiapin masakan buat keluarga. semoga resep-resepnya bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa