نحط في بول الحمص نضيفله البيض والزيت والحليب ثم الخميرة نخلط مليح لكي لا تبقى الكتب الصغيرة نزيد الملح والماء ونخلط مليح حتا يذوب كل شيئ في بعضاه ونضيف للخليط الكمون ونديرو في مول غراتان وندخلو للفور يطيب من تحت ينشف شوي برك ونشعلو من فوق يحمار السطح.

لما طيب نحبها ونرشها بشوي كمون وتاكل ساخنة