Haduuh ngeri amat judulnya ya ⚔️😄tenanggg,,rasanya ga ngeri kok. seger, gurih, manis pokoknya 😍Minuman dingin ini banyak ditemui di daerah Riau, terutama pd saat bulan puasa.Kalau bicara asal usulnya, berawal dr legenda kuno masyarakat Riau.Dahulu kala ada seorang laksamana yg mengamuk di perkebunan kuini (sejenis mangga) lantaran istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kuini tsb. Laksamana tsb menebas2kan pedangnya ke seluruh penjuru hingga puluhan buah kuini hancur. Usai laksamana tsb pulang, org2 mengambil puluhan kuini yg sudah tercincang. pada awalnya org2 bingung mau diapakan kuini tsb, hingga seorang wanita mencampurkan kuini tsb dg santan dan gula merah. Jadilah minuman segar yg lgs dinikmati org sekampung (sumber: tribunbatam.id)Pertama kali tau ada jenis es ini pas baca di suatu website. kemudian gugling di cookpad, nemu resep ini dr Lungit Darmawan. Resep asli menggunakan buah kuini, sy ganti dg mangga.#BelanjaIdeDiPasarCookpad : mangga & susu cairKuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#OlahanManggaMrsTans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week15

Laksamana Mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan.Konon nama "Laksamana mengamuk" berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun kuini. Karena kemarahannya, ia menghempaskan pedangnya ke segala arah dan membuat buah kuini terjatuh dari pohonnya. Warga yang melihat hal ini kemudian memungut buah-buahan yang jatuh tersebut dan membuat minuman.Sumber: WikipediaKebetulan punya 2 buah mangga kweni yang harumnya sudah menggoda iman, aku coba bikin minuman yang namanya unik ini. Gak punya stok santan, aku pakai cara praktis saja, pakai krimer pengganti santan.Hasilnya enaak... segar dari mangga, manis gurih dari kuahnya. Sangat cocok untuk takjil buka puasa.#PosbarRamadan#mbantuk_minuman#mbantuk_rawfood#generasiAprontis#pais_takjilbubuahan#CookpadCommunity_Bandung

lagi banyak yang jual manggadimakan begitu aja, sebenarnya juga enak yatapi coba buat Es Laksamana Mengamuk ini supaya lebih bervariasiOiya di resep asli, menggunakan mangga kweni.saya menggantinya dengan mangga harum manis, sesuai yang ada aja dan krimer pengganti santan.Sehat selalu yaaa Mba LinaTerima kasih karena flyer Genk Peda selalu cantik dengan desain Mba LinaSource: @alaBunna#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeda_Bunna#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_Bunna

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep keempat #MenuNusantara spesial saya persembahkan Es Laksamana Mengamuk Khas Riau untuk Pekanbaru.Source : @heshidayatMenurut keterangan dari Penulis, hidangan ini diambil dari kisah Tempoe Doeloe. Alkisah pada beberapa tahun yang lalu, ada seorang Laksamana mengamuk di kebun tuan tanah. Dengan pedangnya ia menebas batang pohon mangga kueni yang sedang berbuah. Buah Mangga Kueni sangat banyak berjatuhan dan dibiarkan begitu saja. Lalu warga sekitar mengambilnya dan diolah dengan salah satu ibu-ibu yang kreatif, membuat olahan santan gula merah dibanjur keatas mangga kueni.Enjoy mangga!#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

Tema minggu ini di combo, alan" ke Riau. Aku lg marger bgt masak, jadi bikin yg simpel aja ya. Pas bgt punya mangga juga.Resepnya aku cooksnap dari mba @iraninara. Makasih mba, tp fibercreamnya aku pakai santan. Yg ada dirumah itu 😁.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek43#anjangsanakhas_riau

Tema Combo kali ini adalah makanan/minuman khas Riau. Nah kebetulan masih punya 1 buah mangga di kulkas. Akhirnya bikin yang simple aja deh..Enak & seger pastinya..Turut berdukacita untuk musibah bencana alam gempa di Cianjur. Semoga semua yang terdampak, dikuatkan & dipulihkan.. Amin. 🙏Source : @iraninara#PoodyKitchen#PrayForCianjur#AnjangsanaKhas_Riau#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Source: FarhahBuatnya simpel dan enak bingitzzz 😁Minum ini siang², panas terik Es Laksamana Mengamuk bikin rileks 😉😁Resep sedikit aku modif ,selamat mencoba 🥰#GA_TheNextLevel

Setiap kali ke tukang buah, saya pasti 'lapar mata', pengen ini itu. Kaya kemarin, saya sudah ambil salak, buah naga, apel, dan matoa. Eh lihat ada mangga irwin, pengen juga. Habis itu ambil pisang, eh lihat ada delima merah. Pas mau bayar lihat ada tumpukan kweni dengan wangi yang aduhai...dududuhhhh...akhirnya ngga tahan dan beli juga.Si mangga kweni saya bikin es laksamana mengamuk. Resepnya saya pakai punya Mba Mira_Jabir.Ada cerita menarik di balik nama unik es khas Riau ini. Konon, dulu ada laksamana mengamuk di kebun kweni lantaran istrinya dibawa kabur tuan tanah perkebunan tersebut. Buah-buah kweni rontok terkena tebasan pedang sang laksamana. Usai melampiaskan amarahnya, laksamana pergi meninggalkan kebun tersebut. Ada warga yang memungut buah-buah kweni yang rontok, memotong-motongnya dan mencampurkannya dengan santan dan gula. Ternyata warga menyukai rasa es tersebut. Dari situ lahirlah es laksamana mengamuk.Source: Mira_Jabir#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#khasRiau

....Tim mempet setor recook arisan Genk PEDA 🤭#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Pr_MinumanDingin

Bismillah,..Selasa 8 Desember 2020Pekan ke 28Selamat pagi, minuman yang simpel dan seger banget,.. dari resep mama fathan (modifikasi) dan di recook oleh mba Ayu Putri Irianto..#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#minumanmomduor

Turut berduka cita yg sedalam dalamnya buat korban gempa Cianjur. Kemaren bener bener ngrasain gempanya, agak lama jadi pada takut berhamburan keluar rumah. #PrayForCianjur semoga semuanya diberikan kekuatan ketabahan dan keihklasan dan mendapat ganti yg lebih dari Allah SWT, aamiin 🤲Minggu ini kita anjangsana ke kepulauan Riau untuk mencoba bikin salah satu menu kuliner khas sana.Saya bikin Es Laksamana Mengamuk mumpung lagi musim mangga, sayang udah muter-muter pasar ga ketemu mangga Kweni. Padahal resep asli menggunakan mangga Kweni dan saya menambahkan kelapa muda supaya ada tekstur kruncy gitu deh. Santan saya ganti fiber creme.MasyaAllah Tabarakallah seger banget, ini anak-anak pulang sekolah langsung pada mau.Resep ngintip kepunyaan @bundaei#EsLaksamanaMengamuk#KulinerKhasRiau#AnjangsanaKhas_Riau#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Yeeii.... tak terasa sebentar lagi Graduation Party buat para #PejuangGoldenBatikApron,Kali ini saya buat es yang asalnya dari Riau, buatnya pun sangat mudah 😍Resep ini saya cooksnap dari mba @falunas , Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#GBA_Minggu51