Klapertart (kukus)

Ekaa Putry
Ekaa Putry @hanifadivazaydan
Makassar

Dari kemarin pengen buat ini tapi ga ada oven. Saya cari resep klappy versi kukus ketemu sama resepnya mba May dan Dian Rosdiana Lanesa tapi di modif dikit dari ke 2 resep tsb.. Disitu saya liat klapertart versi kukusnya lebih simpel dari yang versi panggang, tapi hampir sama jg sii bedahnya yang panggang pake putih telur yang di kocok sampai bener2 soft. Kudapan satu ini rasanya lumer banget, paling enak dinikmati saat dingin dari lemari es.

Klapertart (kukus)

Dari kemarin pengen buat ini tapi ga ada oven. Saya cari resep klappy versi kukus ketemu sama resepnya mba May dan Dian Rosdiana Lanesa tapi di modif dikit dari ke 2 resep tsb.. Disitu saya liat klapertart versi kukusnya lebih simpel dari yang versi panggang, tapi hampir sama jg sii bedahnya yang panggang pake putih telur yang di kocok sampai bener2 soft. Kudapan satu ini rasanya lumer banget, paling enak dinikmati saat dingin dari lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 pcs
  1. 1 Bahan
  2. 1,5 gelasterigu (kompas premium)
  3. 1 gelassusu
  4. 2kuning telur
  5. 2 Bahan
  6. 1 gelassusu cair
  7. 2 gelasair kelapa
  8. 1 gelasgula pasir
  9. 2 sdmblue band
  10. 3 Bahan
  11. Daging kelapa muda (dari 2 kelapa muda)
  12. Kismis
  13. Topping
  14. SecukupnyaBubuk kayu manis
  15. Secukupnyakismis
  16. Secukupnyakenari, almond ato keju parut (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur semua adonan bahan 1 lalu aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci lalu masukkan semua adonan bahan 2 kecuali blue band. Aduk aduk

  3. 3

    Masukkan bahan 1 kedalam panci adonan yang berisi bahan2. Nyalakan api

  4. 4

    Masak sampai adonan mengental dan meletup letup. Tambahkan blue band dan aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukka kelapa muda dan kismis. Segera aduk lagi sampai rata. Matikan kompor

  6. 6

    Siapkan cetakan lalu isi dengan adonan yang telah di masak

  7. 7

    Beri taburan kismis dan kayu manis

  8. 8

    Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan

  9. 9

    Siap dinikmati

  10. 10

    Nb. -Tutup panci harus di lapisi kain bersih. - dinginkan dulu dalam lemari es agar rasanya lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ekaa Putry
Ekaa Putry @hanifadivazaydan
pada
Makassar

Komentar (2)

Resep Serupa