Banyak daging kurban bingung di masak apa.. Bikin bakso aja.. Buat stok di frezer..

Sebagai pencinta bakso, saya selalu berusaha untuk membuat bakso sendiri karena kadang kalau beli suka kurang cocok sm rasanya. Dulu Ada langganan beli bakso buat stok, tapi sekarang udah ga jualan lagi, jadi saya berusaha cari2 resep yang sreg di lidah, dan yang pasti free msg. Setelah beberapa resep diuji coba, akhirnya nemu resep dari @ichairawan yang bener2 pas dan cocok dengan selera saya.

Suka banget sama bakso, bisa buat sendiri dan makan sepuasnya adalah sesuatu yang membahagiakan. Apa lagi dagingnya dapet dari daging kurban 🤭

Saya si pecinta bakso yang ingin makan bakso sepuasnya hahaha..

#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron

Siapa yang dapat daging qurban belum di apa2in??Dari pada bingung di bikin bakso yuk.Yang super gampang dengan blender tanpa MSG.

karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌

Di Polandia, ada yang jual bakso tapi lebih prefer bikin sendiri karena bakso Indonesianya belinya seplastik cuma dapet 6 kalo ga salah😁 sedangkan resep meatball asli sini ga kenyal, kurang cocok untuk saya😌 jd bikin sendiri karena selain gampang, bisa jadi banyak, higenis, dan rasa juga kualitas bahan kita tentuin sendiri😊

Hari ini Idul Adha banyak daging di rumah, aku agak pemilih soal makanan olahan daging. Akhirnya bikin bakso aja deh, aku sukaaa. Berhubung adanya blander biasa ya udah seadanya. Rasanya enak dan gurih walau tanpa MSG, hanya kurang kenyal sedikit. Teman-teman bisa improve yah :)

Sebagai penggemar bakso rasanya saya tertantang untuk bisa buat bakso sendiri... apalagi bocah kesayangan juga suka sekali sama bakso akhirnya diputuskan untuk membuat bakso sendiri selain lebih bersih juga pastinya lebih sehat dan juga lebih puas makannya krn bakso yg dihasilkan cukup buat sekeluarga.

Di keluarga kami, bakso cukup sering digunakan sebagai bahan masakan. Kalau pergi ke swalayan, toko frozen food, atau pasar biasanya ambil bakso jika stok di freezer kosong. Oleh karena itu saya mencoba untuk membuat bakso sendiri, supaya bisa menentukan bahan yang diinginkan dan tentunya akan lebih irit.Kami berani berbagi resep di sini karena sudah beberapa kali trial & error. Dan di percobaan yang ke-4 ini alhamdulillah sudah dibilang berhasil. Kalau sebelumnya hasil selalu jemek dan tekstur brindil, sekarang kami sudah bisa mendapatkan hasil berupa bakso yang kenyal (tanpa pengenyal kimia) dan tekstur yang cukup halus. Dan resep ini rasanya sudah sesuai dengan lidah kami. Tidak kalah sama warung bakso langganan dan teramai di Kota kami. Untuk rasa sebenarnya relatif, bisa teman-teman sesuaikan dengan selera.Yang menjadi catatan, proses membuat bakso kami tetap harus ke tukang giling bakso. Kami belum pernah mencoba membuat bakso dengan alat giling sendiri di rumah. Tips suksesnya, minimal menggiling 3 kg daging kalau di penggilingan bakso.

Ga usah lagi beli2 baso kemasan ya,, bikin sendiri jg enak, kenyal da pastinya sehat karena tau pasti bahan yg qta pakai.. Dari 1/2 kg daging sapi bs dapat 70 pcs bakso ( tergantung ukurannya ya ) .. Bisa dikreasikan dgn isian keju / rawit jg